林梅等人眼神对视了一下,各自在心中默默计算着这工作量和仅剩的准备时间。
所有人脸上的笑容开始变得牵强起来。
严宇也意识到这个任务对于四组家庭来说难度很大,所以他又补充了一句:
“你们可以先商量一下晚上要做什么,所有需要用到的食材和调料,我们节目组全权负责购买,免费提供。”
严宇原本以为他这么说,可以减轻一些四组家庭的担子。
殊不知,这点帮助对于林梅他们来说只是杯水车薪。
一百人份的饭菜,而且是宴请观众,还不能太过简陋。
即便是经常在家里下厨的林梅、余芬都感觉到了棘手。
要知道逢年过节的时候,亲戚朋友来的多了,他们都是直接到饭店预定包厢的,很少会在家里招待十位以上的客人。
另外的宋韩两家就更别说了。
家里有专门的厨师、保姆,根本不需要自己动手。
刘燕妮、韩静希两位女主人,最多也是动手煲煲汤之类的,会做的菜根本没几道。
任务虽然艰巨,但一想到观众朋友们已经在来的路上了,所有人也只能咬牙拼了!
林梅毕竟年长,做饭也好吃,所以她很自然地挑起大梁。
“我们先抓紧定一下菜谱,让节目组先出去采购。每个人先说一下自己都会做什么菜,我们汇总一下,再来决定。”
宋江点点头,上位领导者的姿态不自觉地流露了出来。
“按一桌10人标准,酒席标配固定结构是冷菜、热炒、硬菜、大菜、海鲜、素菜、汤品、点心、主食、水果,这是所有酒席统一的标准,咱们就按这个来……”
宋江还没来得及把话说完,就察觉到了周围气氛的变化。
林梅等人用看傻子的目光看着他。
“我们当然知道酒席的标准了,是我们不想这么做吗,是我们没这个实力啊!”
“我们也不是专业的大厨,一道菜要做出十桌的分量,谈何容易!”
“所以咱们也别按照什么酒席的标准了,尽力而为吧!”
宋江被说得悻悻然闭上了嘴。
林泽同情地给他递了把瓜子,示意他少说话,多吃点。
但宋江就不是那安静坐得住的人!
他拿着瓜子,又挤到了林泽身边。
“你做菜挺好吃的,不