话音刚落。
一旁的姚芳芳立刻扬起一抹得意的笑容,眉眼弯弯,带着几分小骄傲的语气说道:“还能是谁的手艺?当然是我熬的。”
冯凯在旁边帮着补充道:“你们可别小看芳芳大美女,她可是深藏不露。芳芳家里以前开过羊汤馆,打小就看家里人熬汤,从头到尾的流程、配料、火候全都门清。我们今天五点多就起来忙活了,先把新鲜的羊杂一遍遍仔细清洗干净,反复焯水去除腥味,再改刀切成大小均匀的片状,之后又翻箱倒柜找齐各种佐料。前前后后光用到的佐料就有十好几种,胡椒面、辣椒粉、精盐、八角、桂皮之类的,杂七杂八的配料一应俱全,反正是废了老劲了。”
“那可不。”
姚芳芳听着人的夸赞,笑意更浓,语气带着几分自信:“照我这个手艺,感觉现在直接开一家羊汤馆都没问题,味道绝对不输外面的老店。”
“嗯,是香,是不错。”
李唐竖起了大拇指,由衷夸赞道:“真没想到啊,你还有这么一手绝活。”
他说着又凑近了几分,深深吸了一口扑面而来的香气,继续说道:“先不说入口的味道单单是这股醇厚绵长的香气,就足以让人垂涎欲滴,闻着就格外正宗。”
“那还等什么,赶紧盛一碗尝尝!”
姚芳芳笑呵呵地应声,快步走到大锅跟前。
雪亮的灯光下,锅里的羊汤经过数个小时的慢火熬煮,已经变得奶白浓稠,看着就滋补入味。
锅边整齐摆着提前切好的新鲜食材,脆嫩的肚丝、软糯的肺头、劲道的羊肠、细腻的肝片样样齐全,摆放得整整齐齐。
李唐看着食材,忙开口叮嘱:“芳芳,我不吃羊肝,羊肝的味道我不太喜欢,你多给我放点羊肚就行。”
“收到!嘿嘿,果然是懂行的老手,真正会吃羊汤的人,都偏爱羊肚的脆嫩口感。”
姚芳芳穿着性感靓丽,短裙吊带,长发盘起,但拿起干净的大勺子和笊篱,动作却又熟练麻利,有模有样。
李唐顺势把自行车停在院子边角,笑着由衷夸赞道:“你这手艺是真的扎实。老话都说,身怀一技,足以立身,凭你这熬羊汤的本事,完全能养活自己,你啊,不如开个羊汤馆,比啥都实在。”
“胡扯,我才不干这个呢。天天守着大锅熬羊汤,浑身都是洗不掉的羊骚味,多影响形象,我也就偶尔