她翻来覆去地睡不着,脑子里全是昨天那条消息——“我也喜欢你。很喜欢。”这六个字在她脑海里反复播放,像一首只有一句歌词的歌,怎么都停不下来。她翻了个身把被子拉到下巴,窗外的路灯透过窗帘缝在天花板上投下一道细细的黄线。她盯着那条线想,他说了喜欢她,她也说了喜欢他,但两个人之间好像还隔着一层什么东西。
她说不上来那层东西是什么,也许是一层窗户纸,薄得透明,两边的人都能看到彼此,但谁都没有伸手去戳破。她昨天在蛋糕上写了“我喜欢你”,他在消息里回了“我也喜欢你”,但当他坐在她对面把那块写了字的蛋糕一口一口吃掉的时候,他们之间还是跟以前一样——他吃甜品,她看着,聊一些有的没的。
那层纸还在。
苏棠翻了个身,把脸埋进枕头里。她想要一个东西,一个能让他知道她在乎他的东西,一个能让他知道她不只是“接受他的喜欢”而是在“回应他的喜欢”的东西。一个告白蛋糕——这个念头从她脑子里冒出来的时候,她一下子睁开了眼睛。
不是普通的蛋糕,是里面藏着东西的蛋糕。她以前在网上看到过这种甜点,切开以后里面有惊喜,一颗心形的巧克力,一个小小的秘密,一句藏在最深处的话。吃的人一口一口地往下挖,挖到最后才会发现那个东西,那种惊喜比第一口就看到的要重得多。苏棠越想越兴奋,翻来覆去地折腾了不知道多久才迷迷糊糊地睡过去。
第二天她起得比平时都早。天还没亮透她就出门了,巷子里的梧桐树在晨风里沙沙地响,有几片叶子落在她肩上。她走到店里开门进去,开灯系围裙,从冰箱里拿出黄油、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、可可粉。
她要做一款巧克力蛋糕,因为巧克力是最适合告白的味道——微苦,但甜,苦和甜在一起,像喜欢一个人的感觉。有时候苦,有时候甜,分不开。
苏棠把黄油切成小块放在不锈钢盆里软化,加入细砂糖用打蛋器打发,打到颜色发白体积膨胀,像一匹被撑开的绸缎。然后分次加入鸡蛋液,每一次都要搅拌到完全吸收才能加下一次。低筋面粉和可可粉混合过筛,筛的时候她的手很稳,粉筛在手里稳稳地画着圈,深棕色的粉末落在面糊上像一层薄薄的雾。
面糊做好了,倒进模具,抹平表面,轻轻震了几下排出气泡。苏棠站在烤箱前把那颗心形巧克力小心翼翼地放进面糊正中间,用手指按了按,让巧克力完全没入面糊中。然后她关上烤箱门,