她翻了个身，看到窗外还黑着，路灯的光透过窗帘缝在地板上画了一条细细的黄线。她躺了几秒，又翻了回去，然后就再也躺不住了，爬了起来，头一件想做的事是：去店里，把今天要用的甜品再检查一遍。
其实什么都不用检查了。昨天她在店里忙到晚上十一点多，把所有甜品都做好了。柚子开心果蛋糕、抹茶提拉米苏、红豆大福、栗子蒙布朗、南瓜布丁——每一款都做了足够的量，每一款都经过无数次调试。她昨天走之前把每一样都尝了一遍，味道对的，口感对的，甜度对的，摆盘对的，什么都对。但她就是睡不着，脑子里有一台收音机在嗡嗡响，里面反复播着同一句话——“万一他们不喜欢怎么办？”
苏棠打车去了“棠心”。店里的灯亮起来的瞬间，那些甜品还在保鲜柜里整整齐齐地排着，和昨天她离开时一模一样。她打开保鲜柜一个一个地检查，柚子开心果蛋糕的表面光滑如镜，抹茶提拉米苏的可可粉撒得均匀，红豆大福圆滚滚地躺在盒子里。她用手背碰了碰大福的表皮，软的，弹的，糯米粉的香气从指尖传到鼻子。
苏棠关上保鲜柜的门，开始提前准备下午要用的装饰材料。金箔撕成小碎片，开心果碾成粗粒，薄荷叶一朵一朵地从枝上掐下来泡在冰水里。这些事情她做了一百遍了，动作熟练到不需要动脑子，手自动会做，但脑子停不下来。
宋唯发来一条消息：“准备好了吗？今天下午三点开始，你两点半之前到就行，厨房给你留了位置。”
这是宋唯第一次用这么平和的语气跟她说话。没有“别迟到”，没有“别搞砸”，就是一个简单的“准备好了吗”。苏棠回了一个“好了”，后面加了一个感叹号，发完了觉得这个感叹号太用力了，想撤回又觉得宋唯大概不会在意这种细节，就没动。
上午十点多，田晓来了。她今天调了班专门来帮苏棠搬东西，推门进来的时候穿着一件荧光粉的外套——苏棠说过她好多次了这个颜色太扎眼了，她说“扎眼好，丢了容易找”。苏棠今天没心思跟她争颜色的事，指着地上几个大保温袋说：“这些都要搬到Seule去，甜品装在保鲜盒里放在保温袋里，路上不能颠不能晒不能闷。