现在小高还请他直播刨猪汤。
对了，刨猪汤是个什么？
虽然老祖宗是川人，但是希希表示真的搞不明白。
“希姐，刨猪汤就是杀猪菜，我们这儿农户一到冬至后就会杀过年猪，腌腊肉做香肠，杀猪这天会请邻居或亲戚朋友帮忙按猪，然后煮血旺、心肺汤，再炒一些肉来招待他们，这个席面就叫刨猪汤。”
小李连忙解释。
“希姐， 要是直播刨猪汤肯定也能吸引更多的粉丝。”
她是大力支持的。
就觉得这个高老板真是一个人才， 好有创新精神，好有创意啊！
人家干农场都是苦哈哈的亏本，到他这里玩得真溜啊，一拨接一拨的吸引顾客来。
都说种地没出息，地里挖不出金娃娃，但是不得不承认，这个高老板好有能力，是新生代农民的榜样！
“行，那就直播吧。”
小高要整刨猪汤。
“你这个娃娃哟，硬是舍得。”
高建林对大孙子的折腾也是习以为常了：“现在的猪肉这么贵，一头猪就是几千块，你要请多少人来吃刨猪汤？”
“先预计杀两头吧，办席的话，我就请王永胜，爷爷觉得看不行不行？”
“那得问问人家王永胜有没有 空，他的农家乐在正月和腊月正是旺季，生意好得很呢。”
王永胜和小高是小时候的好哥们。
“行，我来给你整？多少钱一桌，要准备多少桌，我给你计划菜？”
“王老板……”
“高哥，你我两个还见外哟，王什么老板？还和以前一样，叫我永胜。”
“行，永胜，我是这样计划的，咱也不做什么席面，就是按照以前村里的刨猪汤的规格来做，不讲究排场，就是寻常农家菜，比如血旺汤、心肺汤、风萝卡炖棒子骨、卤猪头、爆炒肥肠……”
王永胜听了哭笑不得。
“高哥，你做这些菜还要让我上？”
“咋了，不行啊？”
“高哥，说难听一点，你这叫杀猪用牛刀。”王永胜笑道：“我最擅长的就是做席面，有规格的菜肴。而你说这些，说真我不一定做得好吃。”
不是说杀猪用了牛刀吗？
“主要是杀猪刀和牛刀各有各的用法