但情况比预想中好不少，周二早高峰客单量有两百七八，全天客单量在三百五上下。
更重要的是买手抓饼加料的顾客没怎么减少, 加料数量减少的也不多, 所以八折活动结束后, 平均客单价还涨了点。
这一天下来，营业额有五百多。
周三周四，客流继续减少, 但幅度不大。等到周五，客流基本稳定下来，全天客单量稳定在三百二上下。
至于营业额, 则在四百五到五百之间跳动。
周六数据下跌得比较厉害, 但和上周六比也还好, 营业额也有两百。
周日休息, 周一客流和营业额再次攀升, 数据又和周五相差不大。
至此，希望食光的生意算是稳定了下来。
而到这时，新员工的人选也定下来了。
新人叫林红, 是跟着同乡从外省来打工的。
出来前，同乡说自己在工厂上班, 不仅工作轻松，工资也很高。
现在不比八十年代, 那会出来打工的人少，出来的人回去说什么，老家的人就信什么。打工的人多了后，外面什么样，乡下的人或多或少也知道一些。
林红那个同乡一个人在沪市, 之前从来没带人出来过，村里早有闲言碎语。
只是她爸妈被钱迷了眼，非要她跟人出来，不然就让她相亲嫁人，她咬咬牙就跟出来了。
不过她留了个心眼，出来前找爸妈要了一笔钱，到沪市后坚持住自己找的便宜小旅馆，没跟同乡去她所谓的宿舍住。
之后又试探同乡好几天，发现不对，立刻跑路。
但跑出来后，她也不知道后面能干什么，身上的钱也花完了，正茫然着，溜达到这一片，看到希望食光门口贴着的招聘启事，试探着走了进去。
林红进来面试时，林晚晴刚送走一个心怀鬼胎的面试者。
这话不是很好听，但用来形容那人，一点都没错。
希望食光生意红火，是店铺开业就能看出来的，但它有开业活动，林晚晴又弄了个收录机放门口打广告，所以顾客是冲着食物味道，还是图新鲜便宜来的，谁也拿不准。
那会，另外两家早餐店的老板，也没太把林晚晴当回事。
一个很奇怪的现象，虽然绝大多数家庭都是女人下厨，绝大多数人也认为女人适合做饭承担家务，但到了商业领域，大家又会觉得男人才适合干厨子。
大的酒楼如此