几个帮厨也都嘶哈嘶哈,香到咬舌头。
“小苏,你开个条件吧!这方子要多少钱才能卖?”武大成一副要上断头台的架势。
这意思,不管多少钱,他都能考虑,毕竟这玩意儿太好吃了!
苏念却摆摆手:“先不提钱的事儿,你要觉得这东西能成,我把方子免费送你给!”
几人一听,吃虾的动作顿住。
“免费?”武大成以为自己听错了,“那你不让我们看做法是……有别的条件?”
苏念点了点头:“这东西如果我预料的没错,应该会大卖,货源你放心,我在王各庄养了不少,供应是没问题的,不过关于咱们之前的合同,我有点儿想法。”
“你说。”
“咱们原来的合同里,有一条是鱼虾除了单位食堂,只供应你一家盈利性饭店,对吧?”
武大成点头:“是啊,当初咱们说好的么。”
“可你看现在这形势,你店铺现在的鱼虾用量只有从前的一半,我那边的养殖规模却更大了,完全供大于求,光靠你一家饭店,我那鱼塘要爆了,成本也增加不少……”
武大成一听,明白了:“你是想要取消这条约定?”
“没错,这就是我的条件,”苏念说道,“取消这条约定,让更多饭店都能卖我的鱼虾!”
武大成沉默了。
他的烤鱼和香辣虾虽然是独家招牌,但架不住有其他饭店的人来品尝偷师,回去后效仿,还听说有的大饭店专门跑去川渝地区请师傅来教,做出来的味道不比他们家差,因此客流量才不断减少。
如果再把王各庄优质鱼虾的独占权放手,那这店里的两个招牌,可就再也没有啥优势了!
见武大成犹豫,苏念劝道:“武师傅,独食难肥,光靠一两种菜品就想长久把客人留住是不可能的,如今改革正热,市场无限大,把蛋糕做大,大家都能分到更多。无论是烤鱼香辣虾还是小龙虾,你们东城国营饭店都是第一个做的,名声已经打出去了,这就是最大的优势!”
几个帮厨拉着武大成在一起低声讨论了半天。
武大成转头,一脸为难的看着苏念:“你要不……容我想想?”
“好,我给你时间,我只希望武师傅眼光能放长远,咱们的合作才能更长远。”
苏念刚要离开,门口却进来一个人。
大脑袋粗脖子,胖嘟嘟的大肚子,大嗓门像