终于没有了刚才那种能把屋顶掀翻的冲击性香气——辛香混进汤汁以后，乖乖地跟肉香、红糖焦香融成了一体，谁也没有抢谁的风头。
童念深没有急着下青梗菜，先舀了一勺汤汁试味。
鲜香浓厚，里面带着红糖炒出来的焦甜，但甜味没有压住咸鲜，反而让肉汁变得更润滑了。再往后，复合香料才从舌根慢慢冒上来，暖洋洋的辣味沿着喉咙往下走，木香贴着肉脂，反而把刚才略显厚重的油香托得干净了不少。
这回总算对了。
童念深把洗好的青梗菜整棵切成两半，最后放进汤锅里。
翠绿的菜叶刚碰到滚烫的汤汁就迅速软榻下来，厚实的菜梗却还保留着形状。乳白色的梗部一点一点吸进褐红的汤汁，边缘逐渐变得透亮，看着就让人想夹一筷子。
再炖了一阵子，汤汁已经收得浓稠了。肉块表面挂着油亮的糖色，边角经过前面的煎制还留着焦褐的痕迹。土豆炖得几乎要化开，稍微碰一下就会掉下来一层沙软边缘……
但是最漂亮的反倒是那些青梗菜——菜梗吸满肉汤以后变成了浅琥珀色，翠绿的叶片裹着一点油光，红褐色的汤汁顺着叶脉往下流淌，单独夹起来都让人忍不住想先咬一口。
小透明已经把刚才那锅失败品带来的警惕忘掉了大半：“这次闻着没那么吓人了。”
“应该能吃了。”
童念深夹起一块肉，筷尖稍微收紧，肉块边缘就软软地裂开了，里面的肉汁跟着流出来，外层的红亮糖色却还牢牢挂着。
入口以后，焦香先到。
煎过的肉边还留着一点韧劲，继续咬下去，里面已经炖得柔软了，肉纤维顺着牙齿一压就散开来，汤汁从缝隙里挤出来，咸鲜的肉香立刻铺满了整个口腔。红糖只留下很淡的焦甜气息，正好把腐角獠猪肉里面那点野腥味压了下去。
复合香料甚至察觉不出太明显的辛意，等肉块嚼碎咽下去之后，那股温暖的香气才从喉咙里面返上来，木香和烘烤的气息，唇齿生香。
小透明眼睛亮亮的，已经端着碗坐下了：“童老板。”
“怎么啦？”
“这个青菜能多给我一点吗？”
童念深点点头，还夹了几片给她。
【赤蔗香料炖肉】
【品质：优秀】
【体力恢复：45%】
【饱腹效果：5小时】
下面还有一行此前没出现过的提示：
【与目标食谱匹配