那一份虾子干面实在是太好吃了,而且她都没来得及仔细地品尝,就已经吃完了。
陈冰燕心里头的这份惦记,是什么龙肝凤胆都无法解决的。
刘茯苓为了跟严时语学,在附近酒店租了房间,她想跟着严时语的作息来。
可干了两天,刘茯苓就歇了,服气了。
她现在明白,任何人的成功都不是随随便便的。
严时语一天的作息简直称得上是永动机了,每天早上五六点起床,打拳锻炼身体,然后开始做早饭,顺便练习做菜,吃完早饭后就开始着手准备午市。
他们幸福饭馆的午市是从12点到下午2点,店里面的桌子不多,也才六七张桌子,但中午的客流量很庞大。
至少要准备五六百个客户的午餐。
更可怕的是,幸福饭馆的菜品虽然有固定的几道菜,但做起来并不简单。
炸猪排、鸡排、丸子,凉拌菜,麻婆豆腐,这些都很考验火候。
时不时还会增添新菜色,像是回锅肉、青椒土豆丝跟白切鸡,醉蟹等等。
要安排得当,还要把每道菜都做得好,出品水平控制好,让每个客人都宾至如归。
在这种情况下,还要准备菠萝冰。
菠萝冰这道饮片,在刘茯苓作为一个老板看来,就很没必要,单价太低,做起来麻烦,菠萝得现买,店里现切,熬成果酱,单品利润又很少,远远不如不做来得划算。
但严时语还是每天雷打不动准备这道冷饮。
下午严时语收拾了店里后,又开始忙活,最近是做玫瑰纯露,偶尔还做玫瑰酱,这是他们自己吃的,除了玫瑰酱,还会做覆盆子酱等等,隔三差五还折腾些别的新品。
等到晚上,晚上那一顿就非常丰盛。
一般顾彦文会送来些新鲜的食材,有的时候是潮汕牛肉,有的时候则是早上空运来的白松露,新鲜的白松露还带着土壤气息,米饭煮熟后,迅速地将白松露切片,盖上砂锅盖,焖四五分钟,在这期间什么也不必做。
米饭的香味会把白松露的香气焖出来,这样一碗米饭,什么也不用配着吃,就格外的香。
除了白松露,有的时候也会吃日料,赶上有很肥美的海胆的时候,来一份海鲜拼盘,肥美的三文鱼,漂亮的蓝鲫金枪鱼,格外甜润的北极甜虾,然后每人一份鲍汁捞饭,一份豆乳布丁。
一顿晚餐下来,味蕾,肠胃得到极大的满足。
三文鱼的鲜嫩还留