华主任严肃点头：“水果与蔬菜是有区别的，水果的成分、热量、酸碱性与蔬菜都有差异，更重要的是，很多水果，有独特的功效，这二者是互补关系，尤其水果富含维生素和膳食纤维，有美容功效，我推荐女孩子每天都要吃适量的水果。”
蒋主持立马转向赵亚芝：
“赵小姐，你是广大观众朋友心中的女神，可以跟我们分享你的心得吗？”
赵亚芝嫣然一笑：“当然可以，我非常赞同华主任的观点，我每天再忙再累，都会吃两个橙子。”
“为什么是橙子？”蒋主持转向华主任，“华主任，橙子有什么功效吗？”
华主任微微点头：“其实，我也推荐橙子，首先它是一种物美价廉的水果，大家餐桌上放的起，不贵。”
“其次，橙子富含维生素和膳食纤维。这个膳食纤维，是能促进肠道蠕动的，能预防便秘，老年人可以适量吃。而维生素的作用，大家想必都知道……”
“橙子的维生素含量高吗？”蒋主持又带节奏。
“嗯，橙子的维生素含量是相当高的，咱们可以做个小测试。”
华主任说着，让工作人员取来苹果、梨子、橙子、桃子四种水果，依次摆在演播厅中心的玻璃桌上。
观众一看，立马来兴趣了。
接下来，将等量重的水果打碎成果汁，倒入四个烧杯中，然后加入碘酒。
华主任一边加一边解说：“维生素C，一个重要的特点就是抗氧化性，用咱们通俗的话说，防皮肤衰老，能美容。”
“利用这个特点，咱们来判断食物中是否含有维生素C，用淀粉加碘会变蓝，来看看是否被氧化？含量越高，被氧化的速度就越慢，也就是说，果汁不容易变蓝。”
正说着，观众席上爆出一阵惊呼声。
“大家都看到了，苹果加了2管碘酒，很快就变蓝黑色了，这说明什么？苹果的维生素C含量，其实很低！”
“梨子，咱们常说润喉的梨子，也变黑绿色了。”
“接下来，是桃子，也变色了。”
“最后，我们来看看橙子，你看，加了近10管碘酒，才渐渐变蓝，这说明什么？”
蒋主持完美捧哏：“说明橙子的维生素C含量，是苹果的好几倍。”
华主任放下试管，回到座位上，满意的点头赞许：“不错，咱们营养科做过检测，同样1