大白菜的销售工作在计划经济时代透露着“特殊”地位。
“城乡协作、公私并举、人人动手、户户存菜”是贮存大白菜的核心口号。
细看，公私并举一词，就说明它有多特殊了。
你说就光老百姓储存大白菜？
其实机关、工厂、学校、饮食业甚至连街道办也要贮存大白菜。
为啥冬储的时候大白菜只要3分钱一公斤？
不是产量多，也不是这个时候的白菜价格便宜。
李学武早上起来，坐在沙发上喝着茶，打开的报纸上就有答案：
冬贮大白菜卖到3分钱左右一公斤的时候，地头上的收购价大约是2分钱一公斤。
摊进流通环节的各项费用，实际上每公斤大白菜的成本大约要在1角1分钱左右。
这其间的差价，全部由京城财政来负担。
所以这个时候，京城市民都有一种印象：现在卖的3分钱一斤的大白菜是给了补贴的。
要是错过了，一来是零买费事儿，二来得花几倍十几倍的价钱。
城市工人容易嘛！
咱可就挣这俩钱啊！
在这个少有其它蔬菜替代的年代里，倒座房去年没有准备足够的白菜，靠着“议价菜”度过了一整个冬天，算起来可真是一笔不小的开销。
今年夏天的时候老彪子还在心疼地叨咕这件事，说入了秋，说啥都得干他几千斤，储存起来慢慢吃。
李学武家里人口不算少了，秦京茹在这边吃饭，老太太如果暂时不回去的话，那就是五口人吃饭。
几百公斤是正常的量，因为大白菜还带着水分呢，买回来得晒太阳，晒好了才好保存。
吃的时候还得扒去外面的烂菜叶，剩下的足够吃就不错了。
当然了，今年山上有所准备，倒座房的餐桌上不会很孤单。
这几家亲近的，李学武都打算让沈国栋给送一些过去。
大白菜都能在城里买，这个不用送，谁家都买的起，买的着。
可山上种的胡萝卜、圆白菜、土豆子、大萝卜等等蔬菜就不一定有人能使劲买了。
这个时候送礼真没那么多讲究，真要是给人家送去一袋子土豆，能把女主人乐的开了花。….
让谁吃一冬天的大白菜也受不了啊，有花样换着吃，谁都乐意。
李学武有准备，就没想着让秦京茹瞎忙活，还主动问了她家的准备。