分发完作品，姜辰利索地清理好操作台，搬出了他准备好的凉皮家伙事儿。
“直播到此结束！老铁们，接下来是实战环节！祖传秘制凉皮，清爽开胃，走过路过不要错过啊！”
旁边有人笑着调侃：“小伙子，你这凉皮不会也是用那锅万能油做的吧？”
姜辰脸不红心不跳：“哪能啊大哥！咱是良心商家！瞧好了，纯手工凉皮，筋道爽滑！”
他拿出一张晶莹剔透的凉皮，放在案板上。
“哒哒哒哒！”手起刀落，凉皮被切成均匀的宽条，动作干脆利落。
抓一把凉皮放入大碗，铺上焯过水的豆芽、切丝的黄瓜胡萝卜。
接着，蒜泥水、生抽、香醋、盐、白糖，最后勺起一勺灵魂辣椒油！
那辣椒油红亮亮的，往雪白的凉皮上一浇，混合着芝麻和多种香料的复合香气瞬间炸开，霸道地钻进周围每一个人的鼻腔！
“嚯！这味儿正啊！”刚才调侃的大哥立马改口，“给我来一份！”
“好嘞！”
姜辰熟练地颠拌着大碗，让每一根凉皮都均匀地裹上酱汁和辣椒油，红油赤酱，衬得黄瓜丝胡萝卜丝格外鲜亮，看着就让人食指大动。
第一份凉皮卖出去，那大哥当场就嗦了一口，然后眼睛一亮，冲着自己同伴直招手：“快！快来！这凉皮绝了！”
这一嗓子，效果拔群。
原本就因为姜辰刚才那通厨艺表演聚集起来的人，有不少都动了心。
“给我也来一份！”
“我要两份，多放辣！”
生意就这么开张了，而且出乎意料地不错。
可能是姜辰这边人气旺，带动了效应，也可能是他那凉皮味道确实能打，陆陆续续有人过来买。
甚至有些附近夜跑回来的，或者刚下班的，看到这边人多，也凑过来看热闹，然后顺便带一份凉皮走。
人一多，就得有地方坐着吃。
有人自然而然就坐到了旁边那几个摊位支起的小桌子旁。
“那个老板，借个座位哈，不好意思，”姜辰一边拌着凉皮，一边对隔壁煎饼小哥歉意地笑笑。
那煎饼小哥表情有点僵硬，扯出一个难看的笑容：“没……没事，坐，随便坐。”
姜辰心里还嘀咕：“这哥们儿心理素质不太行啊，几个客人就紧张成这样？看来真是新手。