烤鱿鱼不仅仅要放油，还要放水，水可以让鱿鱼没那么干硬，保持脆嫩的口感。
不过这里的鱿鱼跟以前吃过的都不一样，外皮非常的坚韧，所以一开始她就把皮都剥了。
鱿鱼开始卷曲的时候她用刀将鱿鱼划成鱼骨状，再将酱汁涂抹上去，一股浓郁的蒜香飘起。
等鱿鱼八分熟时她将铁板上的酱料都扫掉，重新倒油撒上小葱等调味品，把鱿鱼就那样放在上面，然后按压几下。
几秒后她将鱿鱼放入盘中：“好了，请品尝！”
少东家见她将鱿鱼切成了小块就用竹签戳一个放入口中，想象中的干硬并没有出现，有的是脆嫩的口感，咸鲜辣的滋味。
而且那辣味儿刺、激着舌头，想要更多，甚至连牙齿都在蠢蠢欲动。
李窈窕将鱿鱼给大伙分食，一边分一边说道：“这东西皮硬，撕掉就好了，回去还可以爆炒，不要炒老了，老了也不好吃。”
“哎呦，这玩意真好吃，脆脆的呢。”
“是啊，味儿真好。”
“这东西海边多，我去弄点给家里人吃。”
李窈窕看了少东家一眼，得意的一笑，然后伸手拿起放在桌子上的卡！
却不想那少东家伸出手攥住了她的手腕。
李窈窕挑眉：“怎么？想反悔？”