要不然也分了半份卤猪耳朵给孙强。
就在这时，车间的主任来了。
他一踏进食堂，闻着空气浮着的油腻气。
“每天的菜都一个样，油腻没味，真是没胃口啊。”
突然他走到一处，闻到股不同于食堂的香味，下意识寻过去。
宋铭只顾埋着头，扒拉着碗里为数不多的猪耳朵，猪耳朵卤的好，酱色润亮，虽然花了他三块钱，但也不亏了！
主任眼前一亮，激动问道，“你这菜哪买的？看着不错，我记得食堂没有猪耳朵卖。”
宋铭一看来人，赶紧抹了下嘴，“主任……我就在桂花巷里一家饭馆买的，具体名字不记得了，我这还是第一次买，确实没想到他家饭菜特别香。”
主任盘算着桂花巷离他们服装厂有点远，不过他实在不想吃食堂的饭菜。
既然宋铭这么说，他就去买份卤猪耳朵好了。
“你只买了猪耳朵吗？没别的菜？”主任好奇道。
宋铭沉吟片刻，“他家除了卤猪耳朵，好像还有几样盖浇饭。”
听到这，主任转身就走，他要立马去买卤猪耳朵，免得到时候卖完了。
按照宋铭的描述，这家饭馆的生意挺好。
主任骑着自行车，来到桂花巷。
问了路人，一路摸索找来了唐家饭馆。
从外面看，饭馆有些破旧，还在巷子里，味道确实不知道怎么样。
但他很期待猪耳朵的味道，于是想都没想，进了店里。
“不好意思，卤猪耳朵刚卖完了”，唐玉满怀歉意，对眼前的客人道。
准备的猪耳朵不多，加上备受顾客欢迎，才两三个小时就卖光了。
“没了”，主任眼神顿时黯淡下来，叹了口气。
“不过今天有炒粉和盖浇饭，菜单在那”，她笑着道。
都是快手菜，几分钟能炒好一份，唐玉备好了菜后，让顾客在粉和饭中选。
主任看了眼菜单，灰头土脸道，“那就来了辣子鸡丁盖浇饭吧。”
这菜名一听，就很重口，味道不会淡到哪去。
没买到卤猪耳朵，全怪他路上拖延了。
唐玉嗯了一声，回到厨房。
铁锅开火加热，探了下油温，她下腌制好的鸡丁，炒熟后。另起锅倒油，放豆瓣酱，依次放备好的葱姜蒜炒香，倒入料酒，下鸡丁，开旺火爆香。
紧接着放特意