王大爷像个老实人样,点点头。
“行了,你吃的什么?我也去买份。”
“卤肉饭呢。”
话落,王大爷继续埋头吃起他的卤肉饭。
里面的卤汁用来拌饭可香了,卤汁裹着软糯的米饭,一口下去好吃到他要吞舌头。
唐玉把做好的卤肉饭端上来,这碗卤肉饭里的食材不少,卖相琳琅满目,她轻轻放在王奶奶面前。
“奶奶,你的卤肉饭好了,慢用。”
“闻着好香”,王奶奶吞了吞口水,直勾勾盯着香气扑鼻的卤肉饭。
不少卤肉,青菜和卤蛋排列齐整铺在米饭上,看上去很有层次感。
“老伴儿,你吃鸡蛋吗?”王大爷问。
“你不吃?那给我。”
王奶奶拿来勺子挖上面的卤肉,塞进嘴巴里。
卤肉切丁,口感很有嚼劲,处理过后的猪肉去掉腥味,只留有纯厚的肉香,而卤汁的加入,味道明显丰富不少。
她拿勺子将卤汁与米饭搅拌几下,浓郁的卤汁紧紧裹着每一粒米饭,肉香四溢,在嘴里慢慢散开。
再看对面王大爷,显然吃爽了,脸快埋进盘子里,嘴巴不停咀嚼,就没停下来过。
和上次的红烧肉不同,卤肉卤煮过香味特别浓,肥而不腻,瘦而不柴,刚刚好的口感。
“你真不吃鸡蛋?”夹起卤蛋前,王奶奶问了句。
“老伴儿你话怎么这么多了,我一向不喜欢吃卤蛋的。”
闻言,王奶奶才放心享用起卤蛋。
卤肉味道都这样了,鸡蛋想来差不哪去,说不定还能给她惊喜。
一口咬下去,满嘴是浓浓的卤汁,蛋白嫩滑可口就算了,连很多人不喜欢吃的蛋黄都软糯入味,让人舍不得浪费一点。
“你亏大了,老头子”,吃完个卤蛋,王奶奶神秘道。
王大爷不以为然,不就是没吃卤蛋吗,他怎么可能亏大了,肯定是老伴儿在唬人呢。
虽然这么想,但他观察起王奶奶的神情来。
她在张嘴吃卤蛋时,那一脸的惬意不作假。
“我……后悔了,我能尝下鸡蛋?”这时,王大爷小声道。
王奶奶被他的反应逗笑了,“本就是你的卤蛋,还给你。”
鸡蛋不用剥壳,低头看鸡蛋呈诱人的深褐色,入口是清香浓郁的卤汁,鸡蛋吃起来很香口,蛋白美味弹嫩爽滑,而蛋黄却是另一番的滋味,