没想到这次风卷残云,老板娘像饿惨了样。
“小梅,你不喜欢吃吗?”
“吃的,老板娘。”
“还以为小梅你不吃,那我就不客气了。”
孙梅赶紧动起筷子,热乎的米饭,很有嚼劲的牛肉,越嚼越香。
唐玉一上午都没能闲下来。
店里总是零零散散来客人,她一边忙着炒菜端菜,一边又要招待前面的客人。
“要一份卤牛肉,腌辣椒还有吗?”
“打包份卤牛肉,加些米饭!”
“……”
唐玉从一开始的精神饱满,到后面精疲力尽。
好在下午前,卤牛肉卖出去大半。
她愁着晚上不够卖,于是去接小可儿时,顺便去档口买了些豆芽。
原本担心卖不完,可到了晚上,一开头有客人点。她回到厨房,锅里倒油加热,放蒜末和辣椒炒香,再放清干净的豆芽和韭菜段,盐和白醋调味,大火翻炒出锅。
一份醋溜豆芽,三四分钟就能出餐。
一共有两个灶头,还能炒个另外的盖浇饭。
哪怕有时出餐慢了点,也没有客人催,出奇一致地在外面等。
晚上除了中午光顾的客人,还有老熟人。
就比如王大爷,他原本想明天中午订餐,但又嘴馋的很,于是带上老伴儿过来点餐吃。
“老板,你们店就应该多请些人手”,王大爷说。
唐玉将盖浇饭轻轻放他面前,“这不人多嘛,我们有三个人够了,耽搁您了,大爷。”
她没想到晚上会比中午生意好,虽然忙的腰酸背痛,但进账时是真的爽。
夏海也有些吃惊,他更多时间在前面帮忙,压根不晓得接待了多少客人,收拾了多少桌。
唐可儿突然说,“姐姐,牛肉没了。”
虽然大半卤牛肉进了她肚子。
“明天还有卤牛肉吗?”
“没了,明天不考虑做”,唐玉直接道。
一锅卤牛肉要花费她一两个多小时,而这样的时间,够她炒多少份盖浇饭了!
另外中午要向厂子提供三十份饭,根本忙不过来。
“好饿,姐姐,我们吃什么?”
“喝粥吧,配些小菜垫垫肚子,夏海,你觉得呢”,太久没喝粥了,再说晚上没多少胃口。
夏海:“我都可以。”
米粥熬好后,唐玉上锅