“至于这肉，就先放在我家，我来处理。”
李慧芳看着那几百斤的熊肉，眼睛里全是钱的影子，她连连点头。
“三哥，大牛，这事全听你们的！”
孟大牛也没意见。
郝三叔点了点头，转头对郝首志喝道。
“去！烧一锅开水！”
然后，他把孟大牛和郝首志叫到跟前，举着手里的金胆。
“看好了！”
“这玩意儿金贵，不能直接风干，不然药性就跑了！”
郝首志端来一盆滚烫的开水。
郝三叔捏着熊胆，飞快地在开水里烫了一下，立刻拿了出来。
那原本饱满的金色胆囊，瞬间干瘪下去，颜色变得更深了一些。
“这就叫‘定型’，用沸水迅速烫过，把里面的胆汁锁住。”
郝三叔解释道。
“还得找个通风的地方挂起来，慢慢风干，中间还得再反复烫几次，这样处理出来的熊胆，才能卖上最高价！”
“不过，咱们这个是极品金胆，初步处理完就能卖个好价钱，不用等那么久。”
孟大牛和郝首志听得连连点头，把这手艺死死记在心里。
处理完最要紧的东西，郝首志拿起剔骨刀，手起刀落，砍下两条硕大的熊后腿，一条递给孟大牛，一条递给李慧芳。