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理好，姜箬开始做饭。
起锅烧油，油热下姜蒜爆香，放洋葱、干辣椒翻炒均匀，两人不太爱吃花椒，就没放。之后加入火锅底料翻炒，直至牛油化开后，加入适量温水、调料进行调味。
根据各种配菜的烹饪时间，将菜放进去煮熟后捞出放碗里，按照青菜放最底下，肉放上面的原则把菜铺好，之后倒入火锅汤，撒上芝麻、香菜、香葱，热油爆香后即可上桌。
大碗里是满满的冒菜，红油汤底，色泽诱人。
肥牛卷层层铺开，表面裹着红油、芝麻粒，入口浓香，牛肉醇厚的味道在咀嚼中越发浓厚，这汤汁味道绝了，配上一大口白米饭，饭都是香的。
翠绿的莴笋片被切得很薄，既入味又保留了清脆的口感，吃着爽利。
房间里开了空调，也抵挡不住热烈的味道激发出的薄汗。
吃完躺沙发上消食，休息会儿，姜箬又打上果汁装在水壶里。等会要去爬山，山不高，一小时就可以登顶，她们等会打车过去，半小时就能到。
虽说现在是阴天，温度还是挺高。
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