香干先切成薄片焯水后捞出备用,去除豆腥味。
五花肉切成薄片,其他的东西已经处理好,不需要自己再做。
起锅烧油,油热放五花肉煸炒,放入豆豉、葱粒等配料,再加入调料翻炒均匀,之后加入香干煸炒,倒入少量水翻炒,加入大蒜叶翻炒均匀即可。
炒完后,将盒饭分装好,姜箬就出发了。
今天还有个小任务,姜箬拜托给大肥猫,它不跟着一块去。
到了摊位,陶思思不过去推试吃,今天和两人分工合作,姜箬装盒饭,陶思思打包。
“姐,不去推广会不会就没那么多人来?我有点担心。”
陶思思不知道系统会给她报好评,对顾客的回头率还是不太放心。
“不会的,你忘啦,这个神奇井水还有去除疲惫的能力,就凭这点,他们肯定也会过来买的,放心吧。”
“不过。”姜箬卖了个关子,没有继续说。
“不过什么?”
“不过我们应该担心的是,如果来的人太多了,盒饭不够怎么办?”
这个工地人很多的,有百来人,她们的盒饭可没那么多。
陶思思:“会有那么多吗?”
姜箬:“可能会,所以等会我俩还要记下人数,如果后面的人太多了,尽量提前告知,让他们不要排队了。”
陶思思记性比她好,这是在餐饮行业锻炼出来的,跑堂需要记的很多。
熟练地记住客人的喜好,也能让客人对店铺产生好的印象,在竞争激烈的情况下,服务上细微的差别能取得不少用处。
过了十一点,陆续有工人下班。
走在前面的依然是刘工他们一行人,他们乐呵呵地过来买盒饭,状态比第一次看见精神不少,估计就是神奇井水的魔力。
“嘿,我说今天怎么没在那个地方看见你,原来你来这边了。”
“这菜能卖完,我们就不推销,免得到时候人来了没有饭吃。”
“哈哈哈,那也是,”刘工笑得爽朗,连带着后面的工人也挂上笑容,“那你确实要担心,今天我又带了新的工友过来买盒饭,你今天怕是要早早卖完。”
陶思思和姜箬对视一笑,“那还得谢谢你。”
排好队,姜箬开始打盒饭,后面有人看到她架起的手机支架,嘟囔着问起:“你这是在拍视频吗?”
“是的,我之前在另一个工地拍视频做账号。那