姜箬靠在堆叠成山的纸箱上,房间内空调温度已经调至最低,衣服还是被汗浸透。
明天她们就要搬过去了。
之后休息两天,空余时间去新工地宣传,告诉大家两人中午卖盒饭的地方,第三天就开始卖盒饭。
李爷爷那边也沟通好了,半年之后可以接手铺面,原铺面老板正想退休了,一拍即合,以很实惠的价格收下了铺面的转让。
门铃声响,是外卖到了。
在网上买了只老母鸡,她打算给王奶奶她们炖个山药玉米鸡汤。
山药养胃容易消化,老人吃也很合适。
将鸡清洗干净,切成小块。起锅烧油,放入鸡块煸炒出油,就可以倒入砂锅,加水炖煮了。炒过的鸡肉再炖汤,口感会更美味。先开小火焖煮一小时后,加入盐、山药、玉米、红枣继续焖煮半小时,最后撒上一把葱花即可出锅。
等看着两位老人差不多下班了,她这带上菜,和陶思思一块,端了过去。
晚上在李爷爷家,姜箬还下厨做了几个菜,几人有说有笑,聊得开心。
“有空过来玩啊,我们随时都欢迎你们。”
“那肯定的。”
第二天,姜箬起了个大早。
今天是工地完工的日子,她要做个大餐给大家吃。
能有今天除了自己的努力,还要感谢工人们的帮助,她还准备了一袋在空间摘好晒干的野生羊肚菌,到时候给林建生带回去,感谢他帮自己宣传。一袋留给自己,剩下两袋给李爷爷他们。
到菜市场,和老板预约的羊肉毛已经处理干净,姜箬让老板帮忙切成小块,又买了些调料,便开车回去。
提着一大袋羊肉到家,陶思思正在煮绿豆汤。
吃完早餐,就正式开始做饭。
羊肉先加葱蒜、料酒冷水下锅焯水,水开后撇去浮沫捞出洗净。
起锅烧油,油热放入羊肉煸炒。
炒至表皮微焦后,加入调料翻炒均匀,直至锅内散发出肉的香气。屋内有两个灶台,姜箬和陶思思一左一右,这样快些。
之后,再拿出高压锅,将羊肉倒入其中,加上适量温水、香料炖煮软烂。
最后倒入炒锅,加上大蒜叶翻炒收汁即可。
另一道白灼秋葵就比较容易做。
把秋葵洗干净后热水下锅,煮至表皮翠绿,千万不能煮太久,否则口感会变得绵软,就没那么好吃了。之后在用热油爆香酱汁,淋到秋葵上即可。