那段时间，家里人吃的可惨了。蒸得太干不熟了，还可以倒出来再加水拌了继续蒸，还算可以抢救。而如果放太多水了，太黏那就没法抢救回来了。这样，家里人那段时间就没有吃过一顿正常的饭，都是有各种问题的。
还好，徐小玉学习的那段时间还在上学呢，所以也不是每天都有空上手做饭的，这才让大家好受了点儿。
毕竟粮食可珍贵，就算不好吃肯定也是要吃得干干净净的，所以那个时候大家都希望徐小玉少帮忙做饭。
还好，虽然过程一言难尽吧，结果还是不错的。现在，徐小玉也算是学出来了，现在她自我感觉手艺还不错。虽然偶尔还是会有做出来不是很尽人意的时候，但是大多数时候都还做得不错。
现在，家里人也挺放心的让她做饭了。
就像今天，她干完了一上午的活之后，比家里其他人早回家。徐小玉一回来就先洗手洗脸，然后才开始进厨房做饭。
她们家一般都是中午的时候做好一天的饭，晚饭的时候就不用重新做了，上锅蒸热就可以吃。所以中午她是要做饭的。
徐小玉洗完手和脸之后，就直接进了厨房。她回来的时候就顺手在院子门外的自留地里面摘了今天中午要吃的菜回来，现在就是做饭做菜等着爹娘和哥哥们回来就好了。
徐小玉今天的干饭做得不错，蒸出来感觉非常完美。她可高兴了。
接下来就是要做菜了。她前段时间在学习做饭的同时，当然没有忘记学习做菜。虽然以前她也会比较简单的那种，现在她通过学习还是能够做稍微复杂点的菜了。
今天，她就准备用家里仅有的食材，准备做出一桌菜来。
家里最近因为农忙买了些猪肉，加上自己家养的鸡生的鸡蛋也存了不少。还有自留地里面种的各种蔬菜，再加上李香平时腌制的几样小菜。其实家里的菜类还不少。
既然有了食材，现在徐小玉就该想着做些什么菜出来了。
她先把要用到的小菜拿出几样来。她今天准备做一个清煮大头菜和酸菜，家里人比较喜欢喝这个酸汤开胃。还可以弄一个糊辣椒蘸水出来，可以蘸着酸菜吃。
她们家里人比较喜欢吃酸菜和大头菜。所以家里随时都做得有，用坛子装着保存的。
酸菜其实她们家在大芥菜成熟的季节里就基本上现做现吃的，一般就是把大芥菜给洗干净，然后直接放开水里面烫一