两人在饭桌上便开始较劲。
容璟城拿起公筷,将一块水晶芦菔夹给她:“我记着你自小爱吃这个,不知表妹长大后口味可有变?”
姜绾笑了下,弯了弯唇角:“是变了,如今爱吃肉多一些。”
容璟城肉眼可见地有些慌:“这样么?抱歉,我并不知晓……日后我会多尝试了解你一些。”
“你爱吃肉,我记着了……”
姜绾张了张嘴,到底没说什么,碟子里的芦菔她也没吃。
梁觅唇角挂起温和的笑容,俊美的容貌瞧着让人无端心生好感。
他笑着将一片酱牛肉夹到她碟子里:“你爱吃肉,这牛肉定然要好好尝尝。”
牛肉寻常人家吃不上,只有官宦人家,或富贵之家才吃得起。
大盛是农耕文明主导的国家,每户人家的牛都记录在册。
非官宰场不能屠杀。
官宰场屠杀后,首先供给给高门大户和世家贵族。
层层叠叠盘剥下来,还有余剩,才会高价卖给那些有钱人。
姜绾也是穿到这个世界方知晓,真正的高门大户与世家贵族,轻易是不会吃猪肉的。
猪肉于他们而言,是最低贱的肉,不配上高桌。
这一点倒与中医里的一些养生观点契合。
猪肉性寒凉,且肥腻,食之益少弊多,不建议多吃。
而猪身上,阳气最重的便是四只蹄子。
因而用猪蹄煲汤,倒也有极好的滋补功效。
相较而言,其他鸡鸭鱼牛羊等肉,相较而言,倒还好。
又譬如鸡肉性热滋补,常用于煲汤养身。
鸭肉性寒凉,用以烤制祛除寒性食用更佳。
寻常百姓家中,妇人产后坐月子,忌寒凉阴湿风邪,常用鸡煲汤而非鸭,便多因此而来。
但若是小儿上火燥热,则可用鸭蛋佐以木子油煨水蒸熟并服之。
她这具身体过于孱弱,很多东西吃了受不了。
像是猪蹄还有烤馍以及刚油炸出来的吃食,她吃得太多会燥热,会生病发高热。
太生冷的食物吃了会闹肚子,虚弱头重脚轻,然后生病发高热。
吃太多胶质哽啾粘稠的食物会克化不动,腹胀难耐,食不下咽,恶心反胃,然后生病发高热。
这些……都是她在军营里用身体实践出来的血泪教训。
姜绾没吃梁觅夹的牛肉。