推门进去,好家伙,满满当当全是人。
跑堂的端着盘子穿梭,吆喝声、碗筷碰撞声、说笑声混成一片。
霍霆轩想开个包间。
可服务员却一脸歉意。
“同志,实在不好意思,包间全满了,大厅只有那边一张小桌,得挤挤。”
霍霆轩疑惑地看着沈知微。
沈知微看了眼李嫂子。
李嫂子却不在意。
“就这吧,人这么多,肯定吃着不错!”
“行,就那儿。”霍霆轩点点头。
几个人挤着坐下,喜宁也端正地坐着。
看着别的桌吃的开心,也惦记上了。
“姨姥姥,喜宁也想吃!”
李嫂子那是完全宠的不像样了。
“吃,咱们啊,都点一下!”
这不,就点了几个福建特色菜。
佛跳墙、荔枝肉、海蛎煎、还有一道清蒸鲈鱼。
菜上得很快。沈知微尝了一口荔枝肉,酸甜适口,外酥里嫩。
李嫂子夹了一筷子海蛎煎,嚼了嚼,忽然停下筷子。
“这海蛎煎里放了地瓜粉,还有一点五香粉,油温八成热下锅,煎到两面金黄……”
她边吃边念叨,“这火候掌握得正好,海蛎新鲜,一点腥味都没有。”
沈知微笑了:“姨妈,您这是吃菜还是品菜?”
李嫂子也笑了:“习惯了,一吃就想知道人家怎么做的。”
又上了一道清蒸鲈鱼。李嫂子尝了一口,点点头。
“蒸的时间刚好,八分钟,多一分就老了。这酱油是自己调的,不是买的现成的。”
旁边上菜的服务员听见了,多看了李嫂子两眼。
等菜上得差不多了,一个穿着围裙的中年男人走过来,笑眯眯地看着李嫂子。
“这位大姐,听您刚才那话,您是行家啊?”
李嫂子愣了一下,摆摆手:“哪能,就是自己在家瞎琢磨。”
“您可别谦虚。”那男人往跟前凑了凑。
“我是这店的老板。您刚才说的那几点,全对。我这海蛎煎,就是按那个方子做的。”
他顿了顿,压低声音道。
“大姐,我跟您说个事儿。您要是不嫌弃,来我店里上班怎么样?一个月一百五,管吃管住。您看行不?”
李嫂子愣住了。
一百五?
她下意识看向沈知微。
沈知微也愣了一下