吾家老圃东篱下，曾将野菜修谱。
但知春韭与秋菘，食荠肠还苦。
今领略、长安杂俎。
黄芽一把和盐煮。
觉入口甘香，似燕赵佳人风致，冷淡如许。
清煮黄芽菜清冷甘甜，恰如燕赵佳人的孤高风致。
自古文人便善以美食喻美人。譬如将猪蹄唤作“红酥手”，凉拌黄瓜比作“少男脱衣”，贝肉则被称作“西施舌”。
既然如此，自然也能借菜来描摹世间万般男子品性。
活泼的少男就像辣椒，色泽鲜艳夺目，入口脆嫩爽口，表面天真烂漫，实则心怀炽热。
朴实的男子如同土豆。外貌不起眼，却既能当饭饱腹，也能做菜添味。内敛的外表下，藏着一颗温柔的心。
性子冷静的男人，好比苦瓜。入口是苦，性子却凉，能去火解毒。面上看着冷淡，其实最会帮人化解难处。
话多的男子，恰似蓑衣干子，这东西用刀切成一片片却不断开，提起来哗啦哗啦连成一串。每次在街角巷尾遇见喋喋不休的男子，就让人想起这道菜。
没意思的男人，就像干豆角。失了水分，嚼着无味，令人乏味。听过有妇人埋怨自家夫郎：“整天在一块，说来说去都说不到点子上，像嚼干柴禾似的。”不过聪明人都知道，干豆角用温水泡开了，配上五花肉慢慢炖，也能重新吃出鲜味来。可见这世上没有绝对没意思的人，只是缺了能看出他好处的那双眼睛。
能干的男人，仿佛莲藕。一节藕，千变万化，可清炒、凉拌、滑熘、油炸，寥寥食材便能幻化多样滋味。正如那些能干的男人，上得厅堂，下得厨房。
学问大的男人，如同莲花白。层层包裹，每剥开一层，皆有新意。这种男人不讲究表面光鲜，只追求真才实学，最值得深交。
饮食之道，亦如观人。
我常在菜市转悠，看那些男子挑菜，其精明细察，不逊于择妻主。原来是因为菜有菜的品性，人有人的味道，这两样是相通的。
世人若能以品菜之心观人，以观人之道品菜，则庶几可悟世间真味矣。
……
晚膳时分，一妇人正一边用饭，一边翻着《舌尖》最新卷，边看边吃。
“噗——咳咳！”
看到以“蓑衣干子”喻男子“拉扯起来没完没了”那一段，她一口汤险些呛住，拍着胸口，笑得眼角泛泪。
“哎哟，玉娘这张嘴啊……损，损到家了！有的男