熊老二一边应着，一边用木棒将红薯捣碎。
整整两百斤红薯，很快便被俩人捣成糊状。
接下来，便要进行摊开放凉。
如果温度太高。
那么酒曲便会被烫死。
所以要等到红薯泥不烫手，又有些温热的时候才行。
其温度大概在25-30°左右。
至于酒曲。
苏寒手里倒是有一些。
这个是他给人看病时，所兑换的一些奖励。
数量不多。
只有十斤。
作为补偿。
苏寒又给了那位选手两包草药，以及一条腌制的咸鱼。
趁着红薯泥正在放凉。
苏寒便喊上熊猫哥将仓库里面的陶缸拿过来。
将陶缸洗刷干净。
里面要用干净的布，将水全部擦拭干净。
一通忙碌下来。
红薯泥也逐渐不再烫手。
苏寒将酒曲撒入其中。
其比例为100斤的鲜红薯，要加入3.5斤的酒曲。
将红薯泥与酒曲进行充分混合。
接下来，便是将这些东西倒入陶缸里面进行发酵。
填装时，不能装的太满。
而酿造时，要放在阴凉的地方。
至于技能。
苏寒早已学会“酿造”，自然不会额外触发酿酒。
因为它们本质上都是同一种流程的事情。
只是酿造的东西不同罢了。
最终，两百斤的红薯装满了四个陶缸。
苏寒将其摆放在仓库起来。
“好，接下来咱们去把明天要搭建的酒坊弄一弄，然后就可以休息了！”
“至于酒曲，那还得等麦子下来才行...”
想要制造酒曲。
最为常见的配方便是豌豆混合小麦，再加入一些芭蕉叶与麦糠之类的东西。
如果想要制作米酒。
那就需要利用到大米或者糯米。
同样得需要等着。
听到要建造酒坊。
熊老二浑身都劲，全程都在抢着干活。
不知不觉，时间便来到深夜。
当灶台以及地基完成后。
苏寒便准备休息去了。
来到书房。
小妲己正在奋笔疾书。
看到孩子如此努力的模样。
苏寒满脸都是欣慰