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吧。”
    李筠既然打算帮忙了,就是想把这事做好的。苏娘子再厉害,也不能由着她的性子胡来。
    “这样就不会了。”
    苏晚柠将整理好的面丝,摸上薄薄一层猪油,防止黏连。
    然后取了李筠揉好的小面团,擀成中间略厚,四边稍薄的面皮。
    正中间放上一束面丝。先包住两头,再由下而上缓缓卷起捏紧,整理成合适的形状,一个生坯就做好了。
    “我做面丝,你来包,能行吗?”
    第一遍,苏晚柠做得很慢,就是为了让李筠能学会。
    “行!”
    李筠手有些抖,她也会做面食,可没想过还能在馒头里放面条,这做法就足够新奇了,可这仅仅是生坯,待会许灵犀会拿着模具过来。
    那上面可是雕了花纹的!
    光想想这寿纹卷的成品,她就觉得激动,尤其是,自己也是制作者之一!
    于是,一个做面丝,一个包面丝,很快就做出十来个生胚。
    许灵犀带了东西和人过来。
    苏晚柠调好色汁,教给两个丫鬟如何往模具上涂色,又教许灵犀按压生坯、整形。
    这都是没什么难度,但一定要仔细小心的活,几人大气都不敢喘,试着做了几个,发现确实不难,拿捏好力度就行。
    出来的纹样个个清晰漂亮。
    第一波原本发过了的面,就这么被一顿折腾,变成了一大锅,足足八十个千丝寿纹卷。
    “行了,再等半柱香就可以蒸了。”
    这么一套流程下来,已经能算是成功了八成了。
    苏晚柠这才略松了口气,掀开第二波面,伸手一按。
    面团缓缓回弹,手感松软,不粘手,再掰开一块,内部也都是细细的小孔,淡淡麦香散发出来,“正好!咱们继续,对了,可以再做点模具,面也得接着发,咱们得加速了。”
    这一份面才能出八十个,显然还是供应不上的。
    众人纷纷应下,开始忙碌。
    半柱香很快就到了。
    苏晚柠查看蒸笼,忽然觉得侧边一股热气蒸腾。
    棚子里的八口大灶是连着的,她们所在的灶间只是用帘子隔了两口灶,此时,她左边也有一口大灶,只是帘子相隔,看不清到底是在干什么。
    但她早有戒备。
    那股异常热气窜过来的时候,立即将放着生坯的蒸笼往里侧移,身子也猛地侧移。
    几乎是同时,帘子砰得掉了下来,沸水扑面而来!

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