王一兵回应道，声音压得更低了些，
“暂时还没听说有顾客投诉，一来是厨师手艺确实扎实，二来是大多顾客冲着德月楼的招牌来，没多想食材的问题，可这种做法根本瞒不了多久，迟早会出纰漏。”
他看着张建国，说出自己的判断，语气十分笃定：
“我觉得这不是赵元成故意为之，更像是管理上的巨大漏洞。
赵元军大概是觉得采购这块没人盯着，要么是想趁机省点成本中饱私囊，要么是被供应商忽悠着拿了回扣，才敢这么明目张胆地进这种不新鲜的食材。
毕竟采购里的差价、回扣这些门道，不少人都盯着呢，赵元军这种贪小利的人，肯定经不住诱惑。”