丰乐河的秋意，不是从落叶开始的，而是从东头唐叔家那阵惊天动地的唢呐声，混杂着一股子霸道无比的羊膻味儿开始的。
这日子，是唐家大侄子娶亲，整个丰乐河上下游都跟着抖三抖。
在丰乐镇，有三大家族。“东头王，西头唐，中间李霸王”。这三足鼎立的格局里，西头唐家的喜事，也就是全丰乐河的脸面。这脸面怎么撑起来？靠的不是那几辆租来的、扎着鲜花的电动观光车或是凯迪拉什么克，而是摆在八仙桌上，那一套刻在骨头里的老规矩——“九碗十三花”。
这“九碗十三花”，不是菜多，是“规矩”多。
尤其是这席面上的“四大金刚”：鸡（大吉大利）、鱼（年年有余）、肉（富贵满堂）、圆（团团圆圆）。
这四样，缺一样，这席面就塌了架子，主人家在丰乐河就抬不起头。
再加上凉菜、热菜、热锅子、汤品，这一整套流程走下来，才叫“办大事”。
王熙月这几天忙得脚不沾地。
她虽爱财，但也知道，这次唐家喜宴，是她东头王家重回巅峰的投名状。
她站在灶房的烟雾缭绕里，手里那把算盘拨得噼啪响，嘴里念叨着：“鸡得用‘凤凰落’的土鸡，鱼得要巢湖三斤重的青鲩，肉必须是五花三层，圆子……圆子得用我那酱干做馅。”
这时，一个不和谐的声音插了进来。
“啧啧，你们这叫什么席面？小家子气！”
来人正是赵老倌。这老头是从黄河边上下来的，开了半辈子羊汤馆，浑身上下都透着一股子北方汉子的粗犷和倔强。他穿着一件不合时宜的黑布衫，袖口油亮，正蹲在拴着的那头山羊旁边，手里拿着个豁了口的搪瓷缸子，里面是他刚熬好的羊汤，冒着滚烫的白气，膻味儿能顺风传出二里地。
说不好听的，那膻味儿，能从镇西头传到镇东头。
他指着灶台上王熙月刚片好的酱干，又指着那盆还在活蹦乱跳的银鱼，鼻子不是鼻子脸不是脸地哼道：
“鸡也有了，鱼也有了，肉也有了，可这‘圆’呢？就拿那点肉糊弄？在我们那儿，喜宴头牌必须是这‘浓白似乳’的全羊汤！一碗下去，暖了身子，壮了胆气，那才叫娶亲！你们这清汤寡水的圆子，吃着有什么劲？跟喂兔子似的！”
王熙月没回头，手里的竹签在酱干上轻轻一划。
那酱干是昨夜用老卤浸透的，质地紧密。只听一声极轻微的“嘶啦”，酱干瞬间被片成