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    茄子炸到位了,外面一层薄壳脆得恰好,里面软烂入味。酱汁的比例拿捏得刁钻,甜口带一点点辣,收汁收到每一块茄子表面都裹着一层亮晶晶的酱色。
    赵秀珍又尝了口酸辣土豆丝。刀工细,粗细均匀,脆而不生,酸度点到即止。
    “丽丽,这菜谁教你做的?”
    胡丽丽正在喂妞妞,头也没抬:“没人教,自己瞎琢磨的。不好吃吗?”
    “你做了四年饭我怎么没发现你做得这么好?”
    胡丽丽愣了一下,想了想:“以前……以前都做立冬爱吃的。他口味淡,不让放辣,也不让放糖。我就没怎么发挥过。”
    赵秀珍放下筷子,盯着胡丽丽看了有十秒钟。
    “你想不想开个饭店?”
    胡丽丽被这话吓得勺子差点掉了:“妈,你说什么?”
    “开饭店。就在镇上。我看过了,农贸市场旁边有个门面在转让,位置不错,人流量大。你的手艺拿出去卖,不比街上那几家强?”
    胡丽丽的第一反应是摇头:“不行不行,我哪会开店?我连账都不会算。”
    “账我来算。你就管做菜。”
    “万一没人来吃呢?”
    “你这红烧茄子给我摆到大街上,路过的人闻到味都得拐进来。”
    胡丽丽还是摇头:“妈,我就一个农村女人,哪有本事开店——”
    “你结婚前在胡家养猪种地样样拿得出手,嫁过来之后一个人撑起一个家。这些事比开饭店难多了。你缺的不是本事,是有人推你一把。”
    胡丽丽坐在那里,手搅着围裙的带子,半天没说话。
    赵秀珍也不催她。有些种子撒下去,得给时间生根。
    接下来几天,赵秀珍一边继续跑电视安装的业务,一边开始打听门面的事。镇上的门面不便宜,转让费加三个月押金,拢共要八千块。赵秀珍手上的钱刚好够,但这就意味着她的全部积蓄都压上去了。
    她没犹豫。
    倒是另一件事让她犹豫了。
    离婚官司。
    胡丽丽正式向法院提起了离婚诉讼。赵秀珍陪她去交的材料,还花了三百块请了个律师——镇上司法所的王律师,刚考过资格证没两年,年轻,但认真。
    陈立冬那边一开始根本没当回事。他觉得胡丽丽闹不出什么花样,一个没工作没收入的农村女人,法院不会向着她。
    但他没想到赵秀珍会出手。
    赵秀珍这几年攒下来的不光是钱,还有证据。陈立冬每个月的

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