随后，在厂里工人的帮助下，一台台崭新的绞肉机、灌装机、封罐机，以及那个巨大的高压蒸汽杀菌锅，被小心翼翼地吊装到了解放大卡车上。
同时，赵厂长还信守承诺，派了两个经验丰富的技术员，跟着车队一起回红旗生产队帮忙安装调试。
车队拉着满满当当的设备，如同得胜还朝的将军一般，浩浩荡荡地回到了村里。
设备一落地，整个村子再次沸腾了。
在技术员的指导下，村民们七手八脚地把机器搬进新建好的、暖洋洋的厂房里。接电线、安管道、固定螺丝所有人都在连轴转。
当天晚上，全套罐头生产线就彻底安装调试完毕了！
“峰哥，都弄好了！咱要不要先试运行一波看看？”
毛驴子兴奋地搓着手，看着眼前这排泛着金属光泽的现代化机器，眼睛都舍不得眨一下。
“那还等啥？直接上真家伙！去后山杀两头大肥猪，再去江里捞两条大胖头鱼过来！”
李云峰大手一挥，豪气干云地吼道。
没过多久，新鲜的猪肉和鱼肉就被送进了厂房。
随着李云峰亲手按下电闸的启动按钮。
嗡的一声轻响，整个厂房的机器瞬间运转了起来。
切肉机将肥瘦相间的五花肉切成均匀的方块，顺着传送带送入大锅中，加入八角、桂皮、酱油等秘制调料进行大火熬煮。
浓郁的红烧肉香味，瞬间弥漫了整个厂房，馋得旁边围观的村民直咽口水。
熬煮好的红烧肉被自动灌装机精准地分装进一个个锃亮的马口铁罐头盒里，紧接着，封罐机咔哒咔哒几下，将铁皮盖子严丝合缝地压紧。
最后，这批罐头被送进高压蒸汽杀菌锅里，进行高温杀菌处理。
一个时辰后。
伴随着哧的一声排气声，杀菌锅的舱门被缓缓打开。
一股带着铁皮特有味道的热气升腾而起。一排排包装精美、还烫手的红旗牌红烧肉罐头，正式出炉了！
李云峰戴着厚帆布手套，拿起一罐刚出锅的红烧肉罐头，用起子砰的一声撬开盖子。
刹那间，一股浓郁到极点的肉香、酱香，混合着油脂的香气，如同炸弹一般在空气中爆开。
只见罐头里，红亮诱人的五花肉块在浓稠的汤汁中微微颤动，肥而不腻，瘦而不柴。
“来，大家伙儿都尝尝！”
李云峰