李云峰扛着羊一路就回了家。
他这还没进院子呢,村里头就跟刮了阵风似的,传开了。
“听说了没?云峰组长,从市里头买回来一头大肥羊!”
“真的假的?!多大啊?”
“那还有假!一百多斤呢!听说那羊屁股上的油,都快赶上个小枕头了!花了六十多块钱!”
一时间,整个五组的人,都知道他们那个有本事的组长,今天晚上又要吃好的了。
李云峰回到家,也没管外面那些传言。
他把羊往院子里头一放,就抄起了家伙,开始扒皮、分解。
他那手法利索得很,跟个专业的屠夫似的。
没多大功夫一张完整的羊皮就被剥了下来。
里面的羊肉,红白相间,肥瘦匀称,看着就新鲜。
他先把羊大骨都给剔了出来,用斧子剁成大块,上面还连着不少肉。
然后,又把羊肉、羊杂,都给收拾得干干净净。
他家的后院,有个专门用来夏天做饭的大灶台。
他把那口炖大鹅用的大铁锅给架了上去,底下生上旺旺的柴火。
锅里头放满了水,又扔进去几片姜和几根大葱。
等水烧开了,就把那剁好的羊大骨,全都给扔了进去。
然后就盖上锅盖,用小火慢慢地熬。
剩下的那些羊肉,他就没管了。
“妈!丈母娘!肉都给你们收拾好了!你们看着弄吧!今天晚上,咱们吃顿全羊宴!”
他扯着嗓子喊了一声。
王春花和丈母-娘她们,早就被那香味儿给引过来了。
看着那一大盆鲜嫩的羊肉,俩老太太也是高兴得不行。
“行!交给我们了!保证给你整得明明白白的!”
她们领着一帮媳妇,就开始忙活开了。
切肉的、串串的、和面的,不一会儿,晚上的菜单就定下来了。
红焖羊肉、葱爆羊肉,再烤点羊肉串。
主食,就吃羊肉馅的饺子!
那阵仗不知道的,还以为是要过年了呢。
李云峰自己呢,就守着他那锅羊骨汤。
时不时地就过去用勺子把上面的浮沫给撇了。
那汤,在锅里头咕嘟嘟地冒着泡,香味儿是一点点地往外钻霸道得很。
到了晚上饭菜都做好了。
李云峰把毛驴子、二愣子他们几个,还有老丈人一家子都给叫了