此时刚到中午，餐厅还没开门。
在中年警探的帮助下，西奥多他们找到了店主家里。
但老乔夫妇对老汤姆完全没有印象。
晚上八九点钟，正是夜班工人上班前吃午餐」的时段，也是许多长途卡车司机错过正常饭点后寻找热食的高峰期。
餐厅的生意不算火爆，但客人很多。
老乔一直在厨房忙碌，直到将近十点才空闲下来。
乔夫人比丈夫老乔更忙。
她身兼多职，不仅要负责点单，收银跟送餐，当有客人吃完离开时，她要把餐桌收拾干净，腾出位置给下一波客人。
从老乔夫妇家里出来，西奥多问中年警探：「老乔的餐厅是镇上唯一八点多还在营业的餐厅吗？」
中年警探想了想：「大多数餐厅在七点左右就关门了，镇中心有两家高档餐厅，有时候会开到很晚。」
西奥多摇摇头：「受害者对弗朗特罗亚尔并不熟悉。」
「而且其并不富裕」
「这只是一次行车途中的简餐，没有哪位司机会去高档餐厅，老乔的餐厅才更符合要求。」
中年警探犹豫了一下，问西奥多：「老汤姆会不会根本没在镇上吃饭？」
西奥多摇头否定了这一猜测。
看向中年警探：「你去过老乔的餐厅吗？」
中年警探点点头：「经常去，我儿子很喜欢吃他家的馅饼，我们警局值夜班时也经常去他家买馅饼吃。」
西奥多问他：「价格怎么样？」
中年警探疑惑地回头看了眼老乔家：「很便宜。」
他抬手比划著名：「这么大的牛肉馅饼，一个只要0.75美元。」
「有这么厚。」
众人都有些吃惊。
西奥多目测，馅饼直径大约有8英寸（约20厘米），厚度在1.5英寸（约3.8厘米）左右。
牛肉馅饼在D.C一般价格在1美元左右。
这么大的估计要1.5美元。
而且老乔饼皮很薄，只占三分之一的厚度，其余的全是馅。
中年警探继续介绍：「同样尺寸的鸡肉馅饼是0.7美元，野莓馅饼跟苹果馅饼都是0.3美元。」
「老乔那儿最贵的是炸猪排配苹果酱和土豆泥，0.9美元。」
西奥多点点头：「从埃尔金斯到弗朗特罗亚尔，受害者已经开了一下午的车。」
「其向戴夫打听餐厅，说明当时处于饥饿状态。