“此乃何物？”
不仅是信陵君，平原君和魏夫人也惊讶无比，头一次见这等菜品。
下人答：“厨役说，此菜名为翠点白玉，通俗来讲，就是小葱拌豆腐。”
翠为小葱，那这白玉，便是豆腐了？
三人还从未听说过豆腐，让下人先试菜后，他们这才迫不及待地下筷。
原以为这白玉是硬菜，下筷后才发现竟然娇嫩无比，稍稍用力便会夹断，这让吃多了粗粮的三人更为惊讶，只得小心翼翼地架起豆腐，送入口中。
小葱的清冽辛辣，与豆腐的温润甘香层层交叠，入口滑嫩易嚼，鲜淡回甘，如此质朴又新奇的口感，让信陵君眼中一亮，忍不住抬箸再夹，赞叹道，“真乃奇食也！究竟是何等食材，能做出这般清妙娇嫩滋味？”
平原君问下人，“可知是什么做的？”
下人：“是菽。”
三人皆是震惊。
“这白玉之物，竟是用低贱的菽做成的？”
“那菽粗硬难咽，即便磨成菽渣，也需混入粟中才可食用，怎会做出这等滑嫩之物？”平原君不信，对那下人道，“那小子奸滑，他定是在唬你。”
下人老实巴交道：“那厨役说，主君必会这般言语，命小的在此回禀，这道翠点白玉，价值千金。”
平原君：……
见平原君一脸臭色，信陵君不禁好奇问道，“姊夫，此话何意？”
平原君揉了揉眉心，只得解释道：“他上次开口说这话时，让秦军退居了百里。”
也就是说，姜安生并没有骗他，这豆腐就是菽做的，而正因为其做法与让秦军退居百里一样困难，才价值千金。
信陵君不由拍手大笑，“这小子，实在是有趣！姊夫，还是你慧眼识珠啊！”
平原君轻咳两声，为掩饰尴尬，便催促下人道，“下一道菜呢？”
“厨役说，下一道菜还要等等，恰好他这里有一道关于翠点白玉的趣题，可以供诸君解闷。”
“哦？”信陵君兴致大起，“说来听听。”
“这道菜，另有喻义，诸君可猜四个字，既要包含数，亦要简单明了。”
这确实有趣，二人津津有味地开始猜题。
信陵君抚案沉吟：“青白相映，不染尘浊，恰如立身行事，坦荡澄澈，无半分心机诡诈。曰之：一片冰心。”
平原君颔首浅笑，另有想法：“盘中清素，一目了然，寻常之物却做得清爽可口，应是喻义不慕浮华，表里如一，方成国