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    第503章 主菜组获胜(15)
    每一场比试,因为有直播的原因,所以比的都是人气,算的是综合数据。
    「这么大的差距。」
    助理有些犹豫地看向王纯:「经理,就算是甜品和冷菜都是我们这边售卖的价格高一些,但是人气差距这么大,是肯定输了的。」
    定价不同,就会有一定的销售额平衡。
    但更主要的还是看人气,看现场反馈,只有在现场反馈差不多的情况下,才会列表查看一项项数据。
    「输了。」
    王纯的话一顿:「看看今天晚上还有没有奇迹,晚上和下午的食客是两批人,晚上下班之后过来的食客疲惫了一天,也许正好需要这样浓郁的肉来满足一下。」
    总不能下午晚上,都是这样一边倒的趋势吧?
    王纯的脸色有些不好看,眼神带著希冀的看向陆恒。
    陆恒几乎就是最后的希望了。
    他制作的狮子头也是完全得到了主家真传,绝对是只有京城店才能做出来的味道。
    这道菜也是他们店里售卖得最好的菜,比光明虾炙还要受欢迎。
    天生就自带食客。
    他们之前招待的时候,之所以没有把这道菜摆出来,也是为了打许舟一个措手不及。
    让他们误以为他们这边会制作光明虾炙。
    实则不是。
    …
    果然。
    狮子头的牌子一打出来,其他人一看到,一下就围了上去。
    「今天有狮子头卖?」
    「多少钱一个啊?」
    「给我来一份!」
    狮子头已经是制作好了,跟东坡肉是差不多时间制作好的。
    这两样菜都是需要慢炖两小时的,东坡肉比狮子头还要多一个蒸的步骤。
    所以先出炉的是狮子头,当陆恒把锅揭开的时候,十分淡定的笑了一下。
    「盐渍虾鱼板面搭配狮子头是一个套餐,一个套餐九十八块钱。」
    「当然了,狮子头只有一个。」
    …
    今天为了吸引人气,在主菜上,陆恒并没有选用太昂贵的食材,毕竟主菜不像甜点。
    去二楼吃甜点,很多就是为了感受它的小资情调,而且反正许舟他们不懂甜点,定价多少钱都行,都会赢。
    他就不一样了。
    张万秋可是实力很强的。
    人气才是最重要的,价格上面自然就会有一些让步。
    下意识的陆

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