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徐文接着说道:“所以你这样做得罪了客人不说,最重要的还是得罪同行了。”
    “但吃东西,你一顿不吃还行,你一天不吃你试试看?”
    “假如我们一盒套饭的成本是十块,别的地方都在卖二十,但我们卖十一块,你觉得客人们会选择哪一家?”
    “麻婆豆腐谁都会做,这个不存在什么商业机密,无非就是口味有一点差别。”
    见谭卓似乎并没有意识到事情的严重性,徐文只能耐心给她解释起来。
    “你前期搞低价促销,打价格战,大家的确吃得美滋滋。一旦你把价格恢复了,哪怕这个就是你的正常售价,那么请问这些客人还觉得满意吗?”
    人都是得了便宜没够的性格。
    “大姐,宣传可不兴这么玩啊!”
    尤其是当一个人长期占便宜的时候,你突然不让他占便宜了,那简直比杀了他还要难受。
    但真正想要玩转,其实是十分讲究的。
    徐文食指重重点了点桌子。
    这些同行一旦联手起来搞你,你就算再会做生意,基本也得惨淡收场。
    徐文说的这个,其实就是人性。
    “所以我们餐饮没有什么固定的优势产品或者说创新产品,这个时候我们就必须在确保食品味道和质量过关的同时,着重提升服务质量。”
    “你要是全场五折,那就相当于是在和其他商家打价格战了,你一开始就这么玩,我们会成为公敌的!”
    “结果这些年政策转向,鼓励大家做电车,打了他一个措手不及。他这边才刚开始接触电车制造,同行们电车概念车都出来了,全都有内部消息,但是全都没有告诉他,硬是把他给搞垮了。”
    郑月原本也以为徐文只是在胡扯,但是看了直播间的这些网友纷纷分享自己的真实经历以后,郑月这才意识到徐文所说的这些道理,对于此时的谭卓来说有多宝贵。
    但实际上真正会做生意的老板,从来都不是孤军奋战。
    “这就是问题所在。”
    “你要是现在搞价格战,那就相当于明摆着告诉这些老板,你是来和他们刺刀见红的,他们不找你拼命才怪。”
    “说得对,你如果作为顾客,吃了我们家的套饭以后,你还会去其他餐馆吃饭吗?”
    “所以我们也是搞餐饮的,我们的目光就越是要放长远一点,不能鼠目寸光只计较眼前的得失。”
    谭卓听完以后顿时沉默了。
    都说同行是冤家,商场如战场。
    你

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