众人走远，赵娘子低低叹了口气。
听姜念说过两家仿面后，她心里早有准备，可亲眼看着人把生意抢了，难免还是有些堵得慌。
“小姐，今日这三碗，怕是很难卖了。”
姜念打量起附近的竹棚，淡定道：“做生意自然有亏有挣，哪能日日都赢的。你先摆着，到午时卖不出去，咱们吃了。”
待解忧亭修好后，这一带的人气肯定旺，背靠着衙门治安也好，还有大片竹棚，既能遮阳，又能避雨。
做生意的好地方啊。
得想办法说动顾衍之，让她把甜粥铺子开在这块地盘上，不仅省下在大石县盘店面的麻烦，还能把潜在的地痞纠纷一并避开。
铺面场地定下后，就需要准备人手，得寻个靠谱的当掌柜。
她看向赵娘子。
赵娘子做事麻利、吃苦耐劳，只是遇事习惯先问别人，缺了几分拿主意的胆量。正好今日让她锻炼下。
“我去县衙一趟，这里交给你。待会儿若有人来买面，你自己定价，一碗不低于一两银子便成。”
“小姐，我吗？”
赵娘子有些心虚：“昨日四两一碗，今日若是降狠了，就亏了，若是不降，一碗都卖不出怎么办？我......我拿不定主意啊。”
姜念拍了拍她的肩膀，鼓励道：“我说你行，你肯定行。好好守着，我走了。”
赵娘子：“......”
她望着姜念轻快离去的背影，默然坐在摊子前，仔细盘算着卖多少银子合适。
过了许久，方有一名戴着帷帽的妇人停在摊前：
“今日的面什么价？”
赵娘子本想报得便宜些，抬眼见那妇人衣裳讲究，手里拎着精致食盒，腕上还戴着一只玉镯，顿时生出几分侥幸。
在大石县能有这打扮，估摸是张家或者宋家的管事妈妈。
她故作平淡：“四两一碗。”
妇人挑剔道：“如今张家、宋家都做出了神仙面，你还敢开这个价？”
“我的面，自然是不一样。夫人一尝便知。”
“二两银子一碗，我买三碗。再贵，我便不要了。”
听到这话，赵娘子手心都沁出了冷汗。三碗便是六两，已经不少。可这妇人只是嘴上说不要，脚下却没有挪开半步。
她想起姜念说的话。
你肯定行。