“好喝。”
这款作为新店独家，问题不大。
但光一款还不够。
快过年了。
过年嘛，得有点应景的东西。
夏昭垚盯着窗外光秃秃的枝丫发了会儿呆，忽然想起前几日路过城郊时闻到的一阵梅香。
梅花。
冬天的汴京城，家家户户案头都搁着一枝梅。要是出一款梅花口味的奶茶，既应季又雅致，正好配新店的调性。
她把武夷乌龙浅焙后泡出底茶，琥珀色茶汤清亮通透，另拿白梅花蕾用温水慢慢浸出香气，过滤两遍，把花瓣碎渣全部滤掉，花碎掺进去口感会涩，只要那股清冽香气就够了。
梅香水兑入茶底，加植脂末和白砂糖调到厚润适口，最后杯面轻轻搁上一枚烘干的腊梅，金黄透亮，小小一朵，精致得像工笔画上揭下来的。
夏昭垚端着成品对光看了看。
乳白茶汤泛着极浅的鹅黄，表面那朵腊梅安安静静浮着，凑近了能闻到若有似无的梅香。
她低头抿一口。
入口先是武夷乌龙特有的岩骨花香，轻、薄、干净，紧接着奶香裹着梅花的清冽涌上来，像深冬雪地里忽然吹过一阵暖风。
甜而不腻，收尾清雅。
“好。“她放下杯子，给这款取了个名，梅雪金奶。
配方调定之后，她把方子交给春禾抄了两份，一份送太学铺子，一份送州桥小巷。两家老店同步上新，先试试市场反应。
果然不出所料。
新品确实好喝，卖得也不错，但架不住铺子就那么大，灶台就那么多。一天比从前多出个十几贯，有时候可能才多几贯。
天花板结结实实摆在那儿，多出一款新品撬不动。
夏昭垚倒也不急，该赚的钱不会跑。等潘楼东街的新店一开，海盐焦糖和梅雪金奶作为独家新品才是重头戏。到时候一杯定价翻上去，面对的又是出手阔绰的权贵群体，利润空间完全不一样。
现在嘛，该过年了。
腊月二十，汴京城的年味儿一天比一天浓。
街上到处挂起了红灯笼，铺子门口摆出了各色年货，卖春联的、卖门神画的、卖鞭炮的摊子挤满了半条街。
空气里飘着炒栗子和糖炒年糕的香气，小孩子们举着糖葫芦满街跑，笑声能传出去二里地。
夏昭垚裹着一件厚厚的兔毛斗篷，揣着手走在御街上，左看看右看看，什么都想买。