苏砚夏被她逗乐,临走前还俏皮地眨了下眼:“行,那我可就等着夏老板的招牌好茶了。”
送走苏砚夏,夏昭垚在铺子里转了两圈,交代吴掌柜几句备料的事,便也坐不住了。
外头天色渐晚,残阳把长街染得一片橘红。
她脚步轻快,拐去西市买了鲜嫩的五花肉、刚起塘的鲈鱼,还有一把水灵灵的鲜笋,径直朝陆府走去。
陆府门房见是夏姑娘,连忙殷勤迎进来,半点不敢阻拦。
陆砚此时还没散值。
夏昭垚挽起衣袖钻进厨房,熟练地指挥灶下小厮烧火。
五花肉切成麻将块大小,冷水下锅焯去血沫,捞出控干。热锅里薄薄抹一层猪油,扔进两块碎冰糖,小火慢熬出琥珀色的糖色。
肉块滑入锅中,“刺啦”一声爆出浓郁脂香,翻炒至四面焦黄上色,再丢入八角、桂皮和拍碎的生姜。
黄酒顺着锅边淋下,激起一阵醇厚的酒气与肉香。砂锅慢炖,咕嘟咕嘟翻滚着细密气泡,浓油赤酱在炭火温吞吞的舔舐下渐渐变得软烂晶亮。
另一头,鲈鱼剔骨切薄片,用蛋清和少许盐抓匀上浆。
高汤烧滚,汆入翠绿的莼菜,鱼片滑入汤中只需三滚,嫩滑得如同豆腐脑,撒一把葱花与胡椒,鲜香直往鼻尖里钻。
鲜笋切片,配着熏得油亮的腊肉爆炒,笋片脆嫩清甜,腊肉咸香扑鼻,锅气十足。
最后一盘脆生生的清炒菜心出锅时,暮色已经彻底沉了下来。
陆砚踏着夜色归家。
深秋的夜风带了凉意,吹得他官袍下摆猎猎作响。
刚踏进院门,他脚步忽然顿住。
原本冷清漆黑的正房此刻透出融融暖光,窗纸上隐隐映出一道纤细灵动的身影,正在桌边忙碌着摆放碗筷。
陆砚眼底的寒意瞬间消融,胸口泛起一阵难以言喻的温热。
他快步穿过游廊,推门而入。
“你回来了呀!”夏昭垚正好端着热气腾腾的莼菜鲈鱼羹从内厨出来,瞧见他,眉眼弯弯地招呼。
陆砚定定看着她,连身上的玄色官服都没来得及换下。
他走上前,双臂一展,径直将眼前温热的人儿紧紧揽入怀中。
小姑娘身上带着淡淡的油烟气与甜软的茶香,真实得让人心头发颤。
陆砚将下巴抵在她发顶,胸膛微微起伏,贪婪地嗅着属于她的气息。
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