他在案板上撒了一层薄薄的面粉。
和面、揉面。
林凡的手法极其娴熟,面团在他手中仿佛有了生命,不多时便变得光滑细腻。
不需要酵母发酵,做这种死面饼,讲究的就是一个劲道。
他在面团里加了一点盐,抹上一层猪油。
将面团擀开,卷起,再擀开。
反复几次后,面饼的层次就出来了。
此时,锅里的杂粮粥已经开始翻滚,谷物的香气顺着锅盖的缝隙钻了出来。
林凡将火调小,让它慢慢咕嘟。
他另起一个平底锅,刷上一层薄油,将做好的面饼放了进去。
“滋啦”一声轻响。
面饼与热油接触,瞬间激发出麦香味。
不一会儿,两面金黄,外酥里嫩。
这种味道不高级,但却最能勾起人的食欲。
“好香啊。”
一道声音从门口传来。
林凡回头,只见叶正国背着手走了进来。
“叶叔叔,早。”
林凡将烙好的饼盛在盘子里,随口打了个招呼。
叶正国走到灶台前,深吸了一口气问道:
“这是杂粮粥配烙饼?”
林凡一边盛粥,一边解释道:
“我想着老爷子昨天吃了野菜,今天肠胃应该适应了一些。”
“这杂粮粥养胃,烙饼也是粗粮细作,既有嚼头又好消化。”
“主要是这个味道,老爷子应该会喜欢。”
叶正国眼中闪过一丝赞赏。
林凡的确细心。
现在的年轻人,很少有人能像林凡这样,考虑到病人的心理需求和味觉记忆。
“辛苦你了。”
叶正国走上前,帮忙端盘子。
两人一前一后走出了厨房。
早晨的空气清新,阳光洒在院子里。
叶正国看似随意地环顾了一圈四周,状似无意地问道:
“怎么没看见冰冰?”
“这丫头平时起得挺早的,今天怎么没过来帮忙?”
林凡想起刚才叶冰那冷淡的态度,心里有些纳闷,但嘴上还是客气地说道:
“刚才在院子里碰见了。”
“我想跟她打个招呼,结果她好像没看见我,转身就走了。”
林凡实话实说。
叶正国眉头微微一挑,眼神中闪过一丝精光。
他太了解自己的女儿了。