半年前,朱玉的好闺蜜辞职,立志要写小说,问能不能用朱玉的名字。
朱玉听了,表面不在乎,内心却很是激动,立马答应。
闺蜜害羞,说写完了再让她看。
朱玉说,不急不急,你慢慢写。
为了更好地成为闺蜜笔下的大女主,朱玉从那天起,又是健身,又是形象管理、早睡早起,对所有同事都温柔亲切、充满善意,遇到任何挫折也决不放弃,还越挫越勇。
总之,青春偶像剧的女主怎么活,她就怎么活。
也因此写出了不少爆款美食推文,在圈子里开始小有名气起来,不少网红餐厅、知名饭馆都邀请她去免费探店。
半年后,一个十年一遇的台风天。
全市五停,菜市场和超市抢购一空。
比预报提早一小时,狂风卷起雨就往下砸。
朱玉早已湿透,还是坚持逆风前行。
她要去见一个重要的男人。
“咻——”一辆宝马M8跟上,车窗降下,男人看着雨中单薄的身影,忍不住吼道:“这么大的雨,你不要命了?值得吗?”
这会儿还刮着十二级大风,触电、高空坠物或雷击随时有可能把人弄死,可她一个小姑娘家家,身形单薄,瘦弱不堪,竟然……
“值得!”
朱玉坚定不移。
如果连A市美食界的爱马仕,炒饭届中的天花板——鑫哥炒饭都不值得,那还有谁值!
况且,鑫哥的炒饭可不简单。
是生炒糯米饭。
不仅料足,还做法复杂。
除了常见的广式腊肠、腊肉、花菇,还会用到自家做的玫瑰豉油鸡。哪怕是专门做豉油鸡的餐厅,也没有鑫哥家的惊艳——皮又焦、又亮,咬下去像一层薄薄的焦糖脆片,肉滑、还爽,带一股芬芳玫瑰味。
鸡肉去骨,带皮切丁,放到饭里炒,能同时尝到嫩滑鸡肉和焦香鸡皮两种口感。腊肠、腊肉也处理得很是精细,先在水里煮十分钟,拔去多余盐分,和花菇一起切丁,用口感更好的猪网油煸香。
米饭不是提前煮好的,而是用雪山矿泉水浸泡一夜,沥干后,直接放入锅中炒,一边炒,一边加高汤焖煮,边炒边煮,如此循环,让米粒渐渐收干,充分吸收食材香气。
等糯米炒得热气腾腾,在锅底发出“毕毕剥剥”的声音时,倒入自制浓香型酱油翻炒,撒葱花、起锅装盘。
一锅仅能分出五碗。