但临时工，工资少了，他怕没人来。多了，又怕现在员工有意见。
“不如按桌来，一桌1块，伺候几桌，拿几桌的钱。从上菜、翻台，到洗刷餐具，打扫卫生。”
“这个主意靠谱，我合计合计，回头张贴个告示，这样，咱们也学学上面，除了固定工资，伺候一桌，也给5毛绩效奖金。
不能让老员工寒心，这些才是咱们根本。”
何大清也不差，懂得与时俱进，绩效工资都搞出来了。
都说三个臭皮匠，顶个诸葛亮，现在俩人一商量，问题完美解决。
“行，老何，大气，你这想不发财都难。”
订好政策，何大清没有耽搁，下午，何氏私房菜馆的大门上贴出招工告示。
本来以为没人应聘，可告示一经贴出，前来打听的人还真不少。
也是，现在不像之前，每家好多孩子，现在一家一个，一个人在家带孩子，完全没问题。
那些退休老头老太太，现在有好多工资拿不全，能在家门口赚点小钱，补贴家用，一个个都上赶着来。
何大清从中挑选了两个手脚麻利，50出头，刚刚退休的女同志。
临时工招聘，完成。
晚上下班前，何大清把所有人喊到一块。
“咱们开个小会，就两件事儿。
一是咱们前台，喜宴时，手忙脚乱，现在招聘好两名临时工，以后会清闲一些；
二是，咱们今年没涨工资，但是前台以后有绩效，包间和喜宴，以后一桌5毛。其他人也有绩效，按照营业来。”
下面的新员工，老员工，听到何大清讲完后，一个个摩拳擦掌。
人群中不知谁嘟囔一句：
“要不还是别找临时工了，我们能行。”
竟然还有人附和：“就是，我们能行。”
何大清哪能同意，一天两天行，天天满负荷运转，人会吃不消的。
况且，做饭店，速度很重要，翻台速度，和收入直接挂钩。
“钱重要，身体也重要，可不能把你们累坏了，就这么定了。”
从这天开始，整个私房菜馆，一个个跟打了鸡血似的。
而员工们虽然累点，一个个干劲十足，多接一桌，多赚一桌钱，那服务质量，相当到位。
这也使得，整个饭店处于良性循环，生意火爆。
整个饭店，比较悠闲的就剩下何大清和许富贵。
何大清是老板，