地里种植的大豆和豆橛早被一地的大白菜取代。黄豆也就收了50斤左右，最后一茬的豆橛有个200多斤，焯水之后晾干，作为冬天的储备了。
看了看天，何雨柱从躺椅上爬起来：“王老头，咱们这开锅烂大白菜，是不是该收了？晚几天怕不是要下雪，盖在地里就不好玩了。”
王老头也坐起了身看了看天：“是该收了，收完挖个沟，埋起来，吃到明年三月也没问题。”
于是何雨柱直接站在中院喊了声：“不忙的都来帮忙戕白菜！”
喊完之后何雨柱又坐到躺椅上，没等开口和王老头说话，一群人就呼啦呼啦的跑过来了，粗略一数，得有四五十人，看来这个点大家都没事儿干啊。
看着人都到齐了，何雨柱站起来说道：“全体都有，听王老头指挥！”
被闪了一下的众人都幽怨的看着何雨柱，何雨柱无奈的摊摊手：“看我干嘛，我也第一次种白菜，也不知道怎么处理啊。”
王老头白了何雨柱一眼，往地里一站，手一指：“所有人都有，把所有的白菜都搬到这四垄，注意不要去根，然后这左边两垄中间挖一条沟，右边两垄之间也挖一条沟，沟深80厘米。好了，开始干活。”
人多力量大，铁锨、大镢齐上阵，白菜是很快被收取一空，大约1500颗白菜，四五斤一颗，何雨柱算了下差不多有6000多斤。
沟就费劲了，上面的土都软和。下面的土，都硬，铁锨都不好使，得先用大镢来几下，才能铲的动。
一直忙活到天黑，吴国梁喊大家吃晚饭，还有一条沟没有开挖。王老头大气的一挥手：“走去吃饭，另外一条，明天再挖。”
众人齐齐吐血，感情不是今天必须挖好啊！
第二天大家都学乖了，一看人多留下十个人，其他人都走了，不时的来个人替换一下。终于在中午的时候，沟挖好了。
王老头看了看很满意：“你们挖的很好，晾几天，白菜就能埋进去了，包你们吃一冬天的新鲜白菜。”
虽然这个时候冬天以白菜、萝卜、土豆为主，但是统销的冬储大白菜得到59年才会开始，这时候的大白菜还是遵循市场规律，刚下来的时候很便宜，越靠近年关品相越不好，价格越贵。
听着王老头自信的保证，大家也很兴奋，都会算账，6000多斤大白菜，分局按人头能分到40斤，不少了，再搭配