大徒弟卢强看得眼睛都直了，跃跃欲试道：“师傅，让我来试试。”何雨柱把刀递给他，卢强刚一上手，刀就不怎么听使唤，切得那叫一个参差不齐。何雨柱皱皱眉，耐心指导：“手腕要稳，用力要匀。”卢强调整了一下，果然好了不少。
二徒弟林建业也不甘示弱，接过刀开始切土豆丝。可没切几下，就不小心蹭到了手指上一点皮儿，“哎哟”叫了一声。何雨柱赶紧过来查看，还好伤口不深，他一边给小李处理伤口，一边叮嘱：“干活都小心点，安全第一。”
三徒弟吴国梁吸取了两位师兄的教训，小心翼翼地切着萝卜条，切得有模有样。何雨柱满意地点点头：“不错，就这么练，以后每天切菜的活就交给你们了。”三个徒弟干劲十足，继续在案板前苦练切墩功夫。
吃完午饭，何雨柱正指挥着三个徒弟清理空地上的破砖乱瓦，老唐找了过来：“柱子，事我给你办好了，过完年十六开学的时候直接去报名就行。”
何雨柱听完，大拇指一伸：“唐叔您老这效率，杠杠的，真快！”说着说着笑了起来！
老唐还能听不懂这个：“你小子别耍贫了，你清理这个做什么？”
何雨柱随意道：“我看这院子也不小，闲着太浪费了，清理出来，等来年天暖和了翻翻地，全都种上。”
老唐咂么咂么嘴：“是这么个理，翻地的时候你招呼一声，咱们分局种地的好手可不少。”
何雨柱点了点头：“行，到时候跑不了你，那两瓶酒你准备啥时候喝，我准备准备。”
老唐眼睛一亮：“我今年可能得值班，大年三十吧，你们兄妹俩过年也冷清，咱们一起在局里过吧！”
何雨柱想着确实如此，点了点头：“行，到时候我准备好，保准您满意。”
下班回到四合院，刚推开房门许大茂就跑了进来：“柱子哥，咱们今年卤肉啥时候开始啊？”
何雨柱想了想以后的发展：“还是你们放假开始，不过明年暑假酸梅汤结束后，咱们就不卖了，老美已经打不过咱们了，现在都谈了一年半了，估计明年就差不多了。”
许大茂有些疑惑，但是也没发现什么问题：“行，我通知他们，今年我们争取多卖点。”说着又噔噔噔的跑走了。
许大茂这个态度才是正常的态度，一个大院里，年龄小的都会对年龄大又有本事的有些崇拜，他们往往一句话比别娘好使。
这时何雨水对何雨柱喊道：“哥，我做好饭