一会儿闫解成和刘光齐抬着清理好的一盆食材走了过来。何雨柱开始了教学，先焯水，再重新清洗，然后按照顺序把食材放进带调料的锅里。
就这样一共卤了四锅才把所有的食材全部卤完，出了大约100多斤肉，看样子还得再支两个灶台，两个太少了。四合院整个上午都飘着浓郁的香味，贾张氏都不争气的从嘴角流出了悔恨的泪水。
等许大茂他们三个把煤拉回来的时候，何雨柱给他们每人切了能有半斤卤肉回家了。
吃完饭三人又聚集到了何家，见面许大茂就对何雨柱伸出了大拇指：“柱爷，您的手艺是，这个，我都快把舌头吞了。”闫解成和刘光齐也是跟着点头，他们中午都吃过了，是真的香。
几人一人一把提篮，每人分了20多斤肉，就浩浩荡荡的出门了，何雨水小丫头看着新奇，也非得跟着，众人一起来到了东大街上。
没办法何雨柱得带着他们打个样，他们都没卖过东西。而且都是学生，面嫩，不好意思开口。但是这难不到何雨柱。
只见何雨柱从自行车横梁上取下一个褡裢，从里面掏出三个梆子，递给三人。还没开口就听到，何雨水开口了：“瞧一瞧，看一看了，新鲜出炉的包......”
何雨柱一把捂住何雨水的嘴，好嘛这小丫头还记着前年哥哥卖包子的叫法呢。
何雨柱对着三人说道：“估计你们也喊不出来，每个人一个梆子，敲梆子，慢慢的人们就知道你们是干啥的了。”
还别说，三个梆子一块敲，这场面真有点莫名的喜感，很快的围了一圈人。一些老主顾都认出了何雨柱。
何雨柱一抱拳：“各位老少爷们，我们哥几个利用寒假期间做点小买卖，大家也都知道，我这是祖传的手艺，味道没的说，好吃不贵。”
说着，打开一个油纸包，把提前切好的卤肉分给了大家。众人尝了之后，纷纷解囊。何雨柱拿着16两秤趁热打铁“各位爷们，我这几个小兄弟，都是学生，以后就敲梆子了，以后听道梆子声，找他们买卤肉准没错。”
不愧是秘方制作，这一百多斤卤肉愣是半小时卖完了。