“种粮食是个技术活，本地土著部落的耕作技术还停留在刀耕火种的水平，所以我们的集体农场只雇佣了少量土著充当搬运工。”在抵达了农场之后，厉斗便向李溰说明了这里的雇工结构。
由于语言和文化不通，本地土著很难在短时间内学会比较复杂的技术活，而且厉斗私心也不想让土著掌握先进的粮食种植技术，那样只会大大降低土著部落对海汉的依赖程度，短期内或许能得到对方的感激，但长远来看无益于海汉对本地人口结构的控制和改造。所以在生产粮食作物的农场，土著基本上都只负责一些与技术无关的粗笨工作。
至于经济作物的种植区，反倒是没有这方面的顾忌，因为经济作物的销路和定价权几乎都是控制在海汉手中，土著就算学会了这些种植技术也很难自行发展相关的产业。更何况大部分经济作物出现在市面上之前，还会在各种作坊里接受进一步的深加工，这就更是土著部落无法具备的条件了。
水稻仍是高雄地区种植规模最大的粮食作物，在这里每年可以种植收获两季水稻，亩产与海南岛上的稻田基本在同一水平线上。高雄港的稻米除了满足本地民众需求之外，还要兼顾澎湖、苗栗和北边的鸡笼港的粮食供应，甚至连荷属大员港偶尔也会就近向高雄港少量采购粮食应急。
“世子，这水稻耕种看起来似乎简单，但从耕地、育苗、插秧，到后期的除草除虫、灌排水、施肥、收割、干燥、筛选，在我国都有相应的技术标准。所以我国的水稻亩产量，会比别国高得多。”
李溰走在田坎上，眼前是阡陌纵横的水稻种植区，听着厉斗的解说，心里颇为感慨。朝鲜国当然也有大面积的水稻种植，但由于地理和气候条件，每年只能栽种一季水稻，而无法像高雄港这样，眼下已经完成了下半年二季稻的种植，再过两个月就能又收获一次了。
如果朝鲜也能每年栽种两季水稻，那必然能对国力的提升起到不小的作用。李溰正打算就此向厉斗提问，对方却似料到了他的问题，主动说道：“像这种两季水稻的种植方法，只适用于比较靠南的地方，大明江浙地区大概就是两季稻的北方界线了。贵国地处北方，就不具备这样的自然条件了。”
李溰只能默默在心中叹了一口气，暗道果然没