百姓们不爱吃肉吗？
当然爱！
甭管是猪肉、鸡鸭鱼肉，还是牛羊肉，主要是肉都喜欢吃。
鸡鸭鱼肉这些在内地倒是常见，也能买到，可羊肉这少很多了，内地养的羊和蒙古的羊也是有区别的。
牛肉……他们倒是想吃，可内地更多的是耕牛，那是农业的根本，历朝历代都有律法严禁吃牛肉，哪怕是意外死亡那也得报关查验，私宰耕牛那是大罪。
蒙古草原牛羊倒是挺多的，但路途太遥远了，夏天除非运活的，但成本太高了，想吃也吃不起。
冬天倒是能利用寒冷天气冻起来，可从张家口互市抵达通州码头得半个月的时间，从通州码头运抵杭州商船得一个半月。
也就是说想要在年前将这些牛羊肉运抵杭州和沿海城池，那就必须在十月底送达张家口互市。
可问题是十月底的张家口并没有想象中的那么冷，牛羊宰杀了也冻不住。
到了十一月初倒是能冻住，可运抵南方的时间是赶不上了。
另外，大明中后期，边关互市可是直接关闭了，即便是万历后期又开放了，但每年开放时间也有限，十月份就关了。
且交易多以马匹为主，牛羊极少极少。
所以说，不是百姓们不想吃，实在是时间来不及，想吃吃不到。
其次则是吃不起，牛羊肉价格远高于鸡鸭鱼肉，现在不一样了，还地于民、商事全力发展，百姓手中也是有些余钱了，过年吃一两顿还是可以的。
同时，南方的水果也会搭乘蒸汽机商船运抵北方，诸如蜜桔、柚子、甘蔗、椰子、菠萝等等，这些直接填补了北方冬天水果少的空白。
蒙古牧民哪怕是他们要月月还‘房贷’，相对大明内地百姓也还算是有钱人，对这些以前没有怎么接触的水果那是相当喜欢的。
以前他们肉吃的多了需要茶来解腻，现在有这么多的水果，自然是毫不吝啬。
双方这算是真正的互惠互利了。
看着两侧的往来不绝的商队，崇祯忽然想起来后世的一句话：勤劳一生的华夏人赚到的钱绝对不会亏了自己的嘴！
这话是绝对正确的。
七天后未时，裹在连绵商队中的崇祯一行人终于抵达了北京城。
开春走时悄无声息，近一年后回京依旧是静悄悄。
城门前等着进城的队伍长达两三里，这不是一个城门如此，而是整个北京城的外城七门都是如此