“不是，中午的菜很好，六菜一汤全吃完了。”
朱大春抬手接过香烟，就着郑岩递来的火柴引燃火苗，低头凑着火光点着烟。深吸一口，缕缕白烟缓缓吐出，这才缓缓开口。
“小郑，你是老陈介绍来的，我和老陈是老战友了，我也不把你当外人。
今天宴请面粉厂林副厂长一行人，目的你也清楚，就是想从面粉厂争取一批计划外的白面、玉米面。
往后这类宴请肯定还有。工人的福利，是由后勤科负责，我和许副厂长商量过，过几天再邀请肉联厂和棉纺织厂，看看能不能争取些肉、布匹这类物资，好让工友们过个肥年。”
说话的功夫，两人已然走出新食堂大门。
朱大春抬手指了指不远处的办公楼，转头看向郑岩：“小郑，走，我那还有点茉莉毛尖，咱们泡杯茶，慢慢细说。”
两人来到办公楼，走进一楼总务科的办公室。朱大春熟练地拿出茶叶，给两只搪瓷茶缸分别沏上热茶，将其中一杯递到郑岩手中。
抿了口热茶，朱大春开门见山：“我找你，主要是为了后面的宴请。你写一份食材清单，我让采购组这几天去采购回来。免得下次有招待餐，食材不够，得临时去买。”
“写食材清单容易。”
郑岩微微颔首，语气沉稳条理清晰，“新鲜食材临时采购，库房也备一些处理好的干货和冻品。”
稍作停顿，斟酌片刻继续说道:“朱主任，您不是厨师，可能没听过这么一句话。‘川玩油，鲁玩汤，粤玩鲜，苏玩刀’。
如果以川菜做一桌宴席，您只要派人通知我一声，一个小时的时间，我能整一桌席面出来。哪怕添几个简单的鲁菜，也不费什么功夫。
可若是以鲁菜为主，添几个川菜换换口味，一个小时的时间可能不够。鲁菜中有很多经典菜肴需要奶汤、清汤，而吊汤最需要时间了。”
话音落下，郑岩又转而提起增加大锅菜师傅的事。
“朱主任，招待餐安排在中午，实在是赶时间。之前不是说过，新食堂这边增一名大锅菜师傅吗？您看，这大锅菜师傅什么时候能到岗？”
朱大春微微沉吟一会儿，说道:“大锅菜师傅这事，我一会儿去和许副厂长说说。至于招待餐，我们确定了日子，会提前一天通知，除非临时有兄弟单位的人过来。不过临时来了人，你尽你的能力把菜做好就行。”
“有您这句话就行。”
郑岩应了一