还是牛明明先开口。
“师兄，新食堂只能容纳五百人同时用餐，如果要超出这个人数，我的建议是，让工人们错开用餐时间。
用餐时间是从十一点半至十二点半，有一个小时的时间。那是不是可以提议，距离新食堂近点的车间，让他们先吃饭。而距离新食堂稍微远点的车间，让他们晚个十分钟左右再过来？再加上走路的时间，最少能错开十五分钟。
这样一来，新食堂应该能提供七百人左右的饭菜。如果超出这个人数，就咱们这几个人干，可能会挺累的，就像今天这样。”
“牛师傅说的不错。今天不是咱们帮着处理食材，帮厨们根本就干不出来。而且白案那边，最少得两个人，否则馒头、窝窝头都蒸不出来。再加上清洗、切墩，帮厨还得再增加三四个人才行。
如果中午有招待餐，郑师傅您就得去准备招待餐的事，还需要一个帮厨协助。而大锅菜这边，就我和牛师傅两人，我觉得够呛。”
吴师傅紧随其后的说出了人手不足的事。
郑岩缓缓点头，总结道:“你们的意思是，不管厂里安排多少人来新食堂用餐，咱们都接着。唯一的要求就是，要增加人手，包括大锅菜师傅，最好也要增加一名。”
“对。人手不够，万一中午有招待餐，就咱们这几个人，累死咱们，也干不出来。帮厨是一定要增加的，至于大锅菜师傅要不要增加，就得看领导们的意思呢。”
牛明明、吴师傅同时点头应道。从早上七点半来上班，一直到十一点半之前，就没停一下手。一来就开始和面，趁着醒面的功夫，又去帮帮厨们一起清洗食材。醒好面，又开始制作馒头，继续和面做窝窝头。忙完这些，还得去切墩那，和帮厨们切菜。
不管是和面、醒面，还是切菜。这些事情，郑岩、牛明明和吴师傅一直都是主力。只有清洗食材的时候，只是帮忙。
没办法，六个帮厨，有三个是今天才来的。另外三个也是上个星期才来的，对厨房的工作，根本就不了解，需要郑岩三人带着干活。
郑岩默默点头。一边吃饭，一边思考着交给朱大春的方案。人手不足这个事，也得尽快得到解决。否则一直就这么几个人干活，迟早得累出个好歹来。
“明明、吴师傅，你们带着帮厨们把食堂和厨房卫生搞一下。明明，你和宋师傅今天晚点下班，下午领导们开会，晚上会在厂里吃饭。五点半左右，你们把老食堂送过来的菜热一下。
至于吴师傅你们，