郑岩也让余牛娃、叶木根回去睡觉，另外五位帮厨，留下了两人，然后让其他三人回去。
晚上十一点，做完宵夜后。郑岩就开始和面，打算提前把面和好。
和面、醒面，然后做好馒头。这一弄下来，就到了晚上十二点半。
郑岩看了看时间，见还早，就没现在去炒菜。
郑岩来到厨房侧门，打开侧门出去，看着外面寂静的黑夜。郑岩拿出一支烟点燃，靠在侧门抽烟。
凌晨一点，郑岩点燃专门蒸馒头、窝窝头的炉灶，让两个帮厨抬着装好馒头的蒸笼放炉灶上。然后又来到大锅灶这边，先把腊鱼下锅，等腊鱼烧好了，再炒菜。
凌晨一点五十，馒头早在二十分钟前就蒸好了，放在蒸笼里保温。郑岩这边腊鱼烧好，菜也炒好了。
凌晨两点，从朝鲜开来的列车进站。列车上的人依次下车，跟着车站的工作人员来到食堂。
食堂这边，得到通知，两位帮厨早早的就站在打菜窗口。郑岩则站在一旁帮忙分发饭盒。
分发饭盒时，郑岩对每一位过来的同志都报以真诚的敬重。因为郑岩从汪主任口中得知，这些同志都是从朝鲜回来的医生、护士和战士。
战士们在朝鲜冲锋陷阵，医生、护士在战地医院救治伤员。这些人都是英雄。
突然，在排队的人群中见到一位熟悉的面孔。郑岩压下激动的心情，把饭盒放在窗口排放好。来一位同志，立即递一个饭盒。眼睛时刻注意着那位熟悉的人。
当那人来到窗口领取饭盒时，郑岩激动的喊道:“嫂子，秀兰嫂子。我是郑岩，我是石头，您还记得我吗？”
钱秀兰一进食堂排队时，就注意到了窗口分发饭盒的郑岩。当时也没仔细看，就没想别的。
而随着打饭菜的队伍往前移动，才觉得分发饭盒的人很像师娘的儿子，张铁的师弟。
钱秀兰觉得可能只是长得像而已。因为钱秀兰记得郑岩是在酒楼学厨的，哪怕厨艺有成，也应该是在酒楼工作，而不是在火车站食堂工作。
当郑岩喊自己嫂子，说自己叫郑岩、叫石头时。钱秀兰才知道，自己没认错人，还真是张铁的师弟。
钱秀兰很开心，激动的问道:“石头，你不是在酒楼工作吗？怎么来火车站工作呢？”
郑岩看了眼后面还有一百多人，没有回答钱秀兰的问题，而是说