郑岩和严兴民连忙起身,一边给老吴递烟,一边把汪主任要摆酒席的事儿说了。
老吴笑着点头:“这事我知道,我过来也是为了这事。现在这天气,除了白菜、土豆、白萝卜,市面上已经没别的蔬菜了。”
郑岩和严兴民相视一笑。
郑岩笑着说道:“吴叔,酒席的事,您就放心吧。虽然蔬菜不多,但是我们是厨子,一种食材做两、三个菜还不是简简单单的事吗?不过现在得麻烦您去库房拿纸笔来,我们先列个菜单。等汪叔来了,让他自己挑选。”
郑岩说完,就笑眯眯的看着老吴。
“等着,我现在就去把纸笔拿来。”
老吴闻言,转身就朝库房走去。
等老吴把纸笔拿过来,郑岩、严兴民就开始写菜单。
按照现在的季节,写了几个鸡鸭鱼肉虾的菜,也把干豆角、干茄子、干莴笋写了进去,最后就是白菜、土豆、白萝卜、大葱这些菜可以做什么菜品,也一起写上去。
等郑岩、严兴民写完,老吴就拿起菜单看了起来。看完后,对郑岩、严兴民竖了个大拇指。“不愧是专业厨师,就现在这些食材,你们都能写出四十多道菜。厉害!”
老吴把菜单收起,带上纸笔就走。“你们去做菜吧。我把菜单拿去给老汪看看,让他自己选菜。”
郑岩、严兴民应了一声,就去厨房开始炒菜。
下午上班,由于已经把菜单写好了,严兴民就没再来食堂。
范文平刚进厨房,郑岩和范文平说了汪主任办酒席的事。
范文平一听,也为汪主任感到高兴。“汪主任能再成家,这是好事。我听吴师傅说过,别看他每天都乐呵呵的,其实是回去后,就会想起家人。而且他对吴师傅三个孩子都特别好。”
郑岩叹了口气:“汪叔年龄大了,肯定会想家人的。”
两人正聊着,老吴拿着菜单走进厨房。“老汪看了菜单,选了十二道菜,四凉六热二汤。说是菜太多了,会被人说奢侈。他还夸你们写的菜单丰富呢。
对了,酒席就三桌,带上厨房所有人,一起五桌。你们商量一下,把菜量写出来,我给后勤部送去,让采购员在小年那天,帮忙采购。”
郑岩和范文平相视一笑。“吴叔,您就放心吧。我们一定把这些菜做好的,保证会让汪叔(汪主任)的酒席办得热热闹闹。”
1954年1